bookalavr.narod.ru

Питание в спорте: макро- и микроэлементы
Категория:
Питание спортсменов. Допинг-контроль

Автор: А. В. Скальный, З. Г. Орджоникидзе, А. Н. Катулин

Известно, что в условиях больших мышечных нагрузок у человека существенно возрастает потребность в основных пищевых ингредиентах, в том числе в макро- и микроэлементах. Недостаточная насыщенность рациона питания спортсменов биоэлементами может сопровождаться развитием патологий, в основе которых лежат нарушения их баланса. Дисэлементозы у спортсменов чрезвычайно распространены. Одной из основных причин этого является превалирование потерь над поступлением биоэлементов с пищей. В монографии впервые представлены данные об изучении элементного статуса профессиональных футболистов и современные подходы к его коррекции. Для врачей спортивной и восстановительной медицины, научных сотрудников, тренеров, спортсменов и лиц, занимающихся физической культурой.