bookalavr.narod.ru
131 детский коктейль (на спирали)
Категория:
Напитки и коктейли
Книга "131 детский коктейль" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать своих детей вкусными и забавно оформленными коктейлями. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей; - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах; - подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства "Аркаим".
131 фруктовый коктейль
Категория:
Напитки и коктейли
Книга "131 фруктовый коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, - подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства "Аркаим".
1444 коктейля
Категория:
Напитки и коктейли
Коктейли со всего света. Коктейли с алкоголем и без алкоголя. Описание вкусовых особенностей каждого коктейля. Огромный выбор коктейлей на любой вкус! С помощью этой книги вы приоткроете для себя завесу таинственного и разноцветного мира коктейлей, от традиционных классических до нежных и бодрящих.
Абсент
Категория:
Напитки и коктейли
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с ним связаны имена А.де Мюссе, Ш.Бодлера, П.Верлена, А.Рембо, А.Тулуз-Лотрека, В.Ван Гога и других знаменитых поэтов и художников), этот алкогольный напиток был объявлен едва ли не главной причиной всеобщего упадка нравов. Что такое абсент и чем он выделяется среди прочих напитков? Почему вызывал такой ужас и обладал такой притягательностью? Об этом и о многом другом читатель узнает из этой увлекательной и познавательной книги, многие главы которой читаются как детектив.
Большая книга соков
Категория:
Напитки и коктейли
Известный диетолог Натали Савона предлагает 365 превосходных рецептов приготовления соков из овощей и фруктов. Каждый рецепт сопровождается перечнем питательных веществ, которые содержатся в предлагаемом напитке, а также сведениями о пользе напитка как источника энергии, средства очищения организма, защиты иммунитета, пищеварительной системы и кожи. В конце книги даны сведения о соках, помогающих при распространенных заболеваниях. Для широкого круга читателей.
Все алкогольные напитки и коктейли мира
Категория:
Напитки и коктейли
В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах. Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей. С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг...
Все о напитках
Категория:
Напитки и коктейли
Мировая кулинария накопила десятки тысяч рецептов всевозможных напитков. Практически у каждого из народов, населяющих нашу планету, есть свой особенный напиток, свое национальное питие. И в каждом из них - от русского кваса до среднеазиатского айрана, от грузинского мацони до американской кока-колы, от башкирского кумыса до итальянского капучино, от балканского йогурта до французского сидра... - есть своя изюминка! В книге "Все о напитках" предлагается около 800 разнообразных рецептов тонизирующих, витаминных, освежающих, успокаивающих, безалкогольных напитков и напитков с добавлением алкоголя, а также снижающих или повышающих артериальное давление, очищающих организм от шлаков, специальных гомогенизированных напитков для ослабленных и больных и многое-многое другое.
Дамские напитки. 101 коктейль на все случаи жизни
Категория:
Напитки и коктейли
От "Карамельного мартини" до "Всемирного расцвета", от "Мятных пингвинов" до "Мохито из голубики", от "Звуковых подрывников" до "Вальсирующей Матильды" - в этой книге вы найдете рецепты 101 аппетитного коктейля, многие из которых придуманы самыми изобретательными барменами Нью-Йорка. "Дамские коктейли" хороши и на вид, и на вкус, однако не дайте яркой окраске обмануть вас - она скрывает за собой бомбу! Книга предназначается для всех стильных женщин большого города и их мужчин. Этот модный гид поможет вам устроить самую лучшую вечеринку в городе.
Детские коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
Вашему вниманию предлагается оригинальная книжка с вырубкой на магните. В ней представлены рецепты приготовления детских коктейлей. Книга понравится любой хозяйке, благодаря оригинальному дизайну: закрывающиеся на липучку страницы, удобный миниатюрный формат и магнит на последней странице, с помощью которого книжку можно повесить в любое удобное место на кухне и она всегда будет под рукой. Формат: 9 см х 11 см.
Домашние настойки, ликеры, вино, коктейли. Порадуй себя и гостей
Категория:
Напитки и коктейли
Эта книга не учебное пособие по домашнему виноделию, не указание, что, с чем, как и из чего надо пить. Это просто разговор, дружеская беседа о том, как приготовить алкогольные напитки в домашних условиях, как пить в удовольствие и в меру, что подать на закуску к тому или иному напитку и в какой посуде. Жизнь должна быть в радость, а праздничные застолья с непременным атрибутом - спиртными напитками - это очень важная часть нашей жизни. Вот о том, как эту часть сделать еще более радостной и приятной, и рассказано в этой книге.
Домашние чудо-напитки
Категория:
Напитки и коктейли
Сколько напитков вы знаете? Десять? Пятьдесят? А ведь их тысячи! Молочных, ягодных, фруктовых, овощных! Квасов, коктейлей, крюшонов, шербетов, сбитней, флипов, эликсиров, лимонадов, морсов, превосходно утоляющих жажду в жаркий, знойный полдень! Эта книга станет великолепным подарком домашним хозяйкам и расскажет вам, как приготовить вкусные, питательные, оздоровляющие напитки в домашних условиях, из натурального сырья. Все напитки удивительно просты в приготовлении, а ингредиенты доступны абсолютно каждому.
Золотая коллекция лучших рецептов напитков. Готовим, наливаем, подаем
Категория:
Напитки и коктейли
В книге содержатся рецепты приготовления разнообразных холодных и горячих безалкогольных и алкогольных напитков, приводятся сведения о том, какие напитки принято подавать к тому или иному блюду во время завтрака, обеда или ужина, а также в начале застолья или после него, рассказывается о том, как и в какой посуде следует подавать прохладительные, горячие и спиртные напитки, коктейли.
Идеальный коктейль для любого случая
Категория:
Напитки и коктейли
Наконец-то! Руководство по улучшению жизни с помощью алкоголя. Не думали, что такое возможно? Задумайтесь еще раз. "Идеальный коктейль для любого случая" содержит 151 рецепт новых и классических коктейлей, которые удачно дополнят любую ситуацию, какую только можно себе представить, и еще несколько. Собираетесь ли вы вступить в брак или отправиться в места не столь отдаленные, сбросить лишний вес, произвести впечатление на коллег или посмотреть любимый фильм про Джеймса Бонда - мы знаем, чем наполнить ваш бокал. Откройте для себя идеальный коктейль, чтобы: облегчить простуду, поразить Джулию Робертс, забыть собственное имя, повысить градус съезда поклонников сериала "Звездный путь", и сделать многое-многое другое! Включающий в себя рецепты "Белого русского", "Космополитена", "Джина-Рикки", "Харви, пробивателя стен", "Маргариты", "Эг-нога" и 145 других популярных напитков, "Идеальный коктейль для любого...
Квас. Рецепты на магните
Категория:
Напитки и коктейли
В предлагаемой книге вы сможете найти рецепты приготовления кваса. Книга понравиться любой хозяйке, благодаря оригинальному дизайну: закрывающиеся на липучку страницы, удобный миниатюрный формат и магнит на последней странице, с помощью которого книжку можно повесить в любое удобное место на кухне и она всегда будет под рукой. Формат: 9 см х 10,5 см.
Классические коктейли (на спирали)
Категория:
Напитки и коктейли
Бели вы хотите устроить у себя вечеринку с коктейлями, то эта книга - для вас. В ней собраны рецепты самых известных, классических, коктейлей. Эти рецепты несложны и составлены на основе широко распространенных марок спиртного. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей, необходимых инструментах и видах бокалов. Эта информация будет полезна как новичку, так и опытному бармену.
Коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
С алкоголем или без него, взбитый или просто перемешанный - полученный коктейль стоит того! Итак, смешивайте, создавайте пенящиеся и возбуждающие напитки, начиная с "Кайпириньи" и "Куба либре" и заканчивая "Белой дамой" и "Белым русским". Или же готовьте - без капли спиртного, но, тем не менее, очень вкусные - безалкогольные коктейли вроде "Коко-Чоко" ("Шоколадный кокос") или "Земляничного флипа". О вашей вечеринке наверняка будут говорить еще долго, поскольку на ней никто не сможет устоять перед 50 поднимающими настроение напитками из этой книги. Формат: 20,5 см х 20,5 см.
Коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
В этой книге Вы найдете коктейли для наслаждения, классические рецепты и оригинальные новинки с алкоголем и без него. Все напитки готовятся легко и удаются с первого раза, если следовать всем нашим рекомендациям. Каждый рецепт с цветной фотографией. Формат: 15 см х 18 см.
Коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
Данная книга содержит описание приготовления 180 напитков: необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и оборудование; исчерпывающий словарь и указатели.
Коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
92 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина специально для этой книги. Эта книга-увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В книге вы найдете точное описание более ста рецептов напитков, как их готовить и когда подавать. Создание каждого коктейля связано с историческими событиями или личностями, с деятелями культуры и искусства. Приготовив понравившийся вам коктейль, вы можете доставить удовольствие себе, порадовать и удивить своих гостей.
Коктейли и Ко
Категория:
Напитки и коктейли
Коктейль - это напиток, в котором гармонично сочетаются различные оттенки вкуса, цвета и аромата. Приготовление коктейля - целое искусство. Чтобы добиться в нем успеха, бармену необходимо использовать продукты высшего качества и подходящий инструментарий, а также соблюдать дозировку ингредиентов коктейля. В наши дни коктейли популярны как никогда. Совершенствуются классические рецепты, появляются новые: возможности для творчества безграничны. Прочтите наши рекомендации, выберите рецепт и смело беритесь за дело. Ваше здоровье! В книгу вошло 120 проверенных рецептов разнообразных коктейлей, от классических до современных. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению.
Коктейли мира. Искусство бармена
Категория:
Напитки и коктейли
Вы держите в руках самую соблазнительную книгу о коктейлях. Достаточно ее просто пролистать, чтобы захотелось что-нибудь смешать. А уж прочитав внимательно, вы сможете делать это на самом высоком уровне. Иву Бармину, журналиста и фотографа, коктейльная тема увлекла давно - и вот появилась на свет книга, в которой текст и оригинальные фотографии составляют единый авторский проект. Лучшие специалисты по "коктейлестроению" щедро делились с автором своими профессиональными секретами - и это сделало книгу не только красивой, но и полезной. К тому же она удобна: любой рецепт легко отыскать и в тексте, и в специальной барменской табличке-"шпаргалке". А рецептов в книге немало!..
Коктейли, аперитивы, глинтвейны, пунши, сбитни
Категория:
Напитки и коктейли
Многочисленные рецепты коктейлей, аперитивов, пуншей, глинтвейнов, крюшонов, сбитней, коблеров, коллинзов, хайболов дадут вам возможность приготовить изысканные напитки с поистине удивительными вкусовыми качествами.
Коктейли, безалкогольные напитки
Категория:
Напитки и коктейли
В этой книге вы найдете множество практических советов, как составлять, смешивать, разливать, украшать и употреблять коктейли с минимальными усилиями и максимальным удовольствием. Эта книга станет идеальным справочником для любителей коктейлей, а также будет интересна и для профессиональных барменов.
Коктейли. Упоительные сочетания
Категория:
Напитки и коктейли
Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. Именно коктейлям и посвящена эта книга. Вы узнаете об истории этого удивительного напитка, тонкостях его приготовления, украшения и подачи. Кроме того, в книге приведены рецепты известных во всем мире коктейлей, которые теперь можно приготовить у себя дома.
Компоты, кисели, желе, муссы
Категория:
Напитки и коктейли
В книге собраны наиболее популярные рецепты компотов, киселей, желе, муссов, морсов, фруктово-ягодных квасов, напитков и сиропов. Простота их приготовления позволит хозяйкам сэкономить время и побаловать близких вкусными и полезными десертами.
Миллион меню. 131 легендарный коктейль (на спирали)
Категория:
Напитки и коктейли
Книга "131 легендарный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки. В книгу вошли рецепты лучших коктейлей - как старых добрых классических, так и современных, успевших, тем не менее, завоевать популярность. Здесь вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксесуарах и инструментах, подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля, цветные иллюстрации, которые подскажут вам оригинальные идеи по оформлению коктейлей.
Мой личный коктейль здоровья
Категория:
Напитки и коктейли
Натуральные свежевыжатые соки не только вкусны, но и приносят большую пользу организму. Они насыщают организм энергией, а витамины и минералы, содержащиеся в них, способствуют очищению от шлаков и токсинов. Кроме того, в свежих соках содержатся энзимы, благотворно влияющие на переваривание и усвоение пищи. Но и это еще не все: сами соки усваиваются организмом легче и быстрее, нежели продукты, из которых они приготовлены, что ускоряет метаболические процессы, а значит, увеличивается работоспособность всех органов. Из этой книги вы узнаете, какие соки помогут вам избавиться от конкретных заболеваний, укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи. В издании также приводится огромное количество рецептов и рекомендаций по приготовлению целебных соков. Пейте соки ежедневно, результат вы ощутите довольно быстро.
Молочные напитки
Категория:
Напитки и коктейли
Молочные напитки - готовятся легко. Соблазнительные молочные напитки для жарких и холодных дней: молоко "коко-манго", малиновый коктейль на простокваше, коктейль из арбуза, горячий апельсиновый шоколад. Все напитки готовятся легко и удаются с первого раза, если следовать всем нашим рекомендациям. Каждый рецепт - с цветной фотографией.
Напитки
Категория:
Напитки и коктейли
16 всемирно известных напитков.
Оригинальные напитки и коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
Любое торжество хочется сделать удивительным, запоминающимся, радостным. И одним из незаменимых составляющих корпоративной вечеринки, молодежной встречи друзей, да и солидного застолья, безусловно, станут разнообразные напитки. Особого внимания в таких случаях заслуживает радужный фейерверк чудесных коктейлей. Благодаря чрезвычайно простому составу классических коктейлей, представленных в книге, они не только несложны в приготовлении, но и открывают невероятно широкое поле для экспериментов по изменению рецептуры, ее дальнейшему совершенствованию, а также по созданию новых рецептов. Причем новое в пестром мире коктейлей, как правило, можно свести к немногим основополагающим рецептам, которые легко дополнять, изменять и совершенствовать. Благоухающий, почти неземной аромат и вкус фангазийных коктейлей будут оценены даже самым взыскательным гостем.
Праздники. Вечеринки. Коктейли
Категория:
Напитки и коктейли
Любой праздник - это всегда радость как для ребенка, так и для взрослого человека. Мы всегда продумываем заранее, как и где проводить семейное торжество, устраивать деловой фуршет или полноценный прием, независимо от того, что именно мы будем отмечать. Соображаем, что купить для его проведения, кого пригласить и, конечно, что приготовить. Эта книга поможет вам не только своими рецептами, но и ценными советами и креативными идеями по проведению праздника, для того чтобы ваша маленькая вечеринка или грандиозное пиршество стали приятным событием для вас и ваших гостей.
Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания
Категория:
Напитки и коктейли
В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры. Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Сладкий стол
Категория:
Напитки и коктейли
Рецепты сладких блюд всегда пользовались большим спросом. Мы предлагаем не только интересные рецепты выпечки из теста, но и рецепты множества сладких десертов - кремов, сладких соусов, муссов, пудингов, желе, мороженого, фруктово-ягодных и сливочных десертов, а также самых разнообразных смешанных напитков - коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, гротов и прочих. Кроме того, в книге даны простейшие рецепты быстроприготовляемых кондитерских изделий и рецепты сладких блюд без муки.
Современная энциклопедия напитков
Категория:
Напитки и коктейли
В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус. "Энциклопедия напитков" - хороший советчик при подготовке любой встречи, любого застолья или просто семейного ужина.
Соки, морсы, компоты
Категория:
Напитки и коктейли
Невозможно себе представить то разнообразие напитков, которое можно приготовить из ягод и фруктов. Это соки, морсы, компоты и различные коктейли, получающиеся при их смешивании, несущие людям свежесть и здоровье. Свежеотжатые соки рекомендуются для употребления как источник минералов и витаминов. При наличии какого-либо заболевания овощные и фруктово-ягодные соки служат не только источником полезных веществ, но и порой используются как эффективное лечебное средство. Соки, напитки из свежих соков, коктейли, алкогольные напитки с добавлением сока, морсы, компоты, разнообразные блюда на основе сока - это и не только вы найдете в книге.
Фитобар. 250 лучших травяных чаев и коктейлей для похудения и оздоровления
Категория:
Напитки и коктейли
Каждая женщина мечтает сохранить стройную фигуру и легкость движений на долгие годы. Еще наши бабушки знали: чтобы выглядеть вечно юной и иметь осиную талию, не надо изводить себя голоданием и жертвовать хорошим настроением и радостью. Просто необходимо воспользоваться "зеленой аптекой". Попробуйте старые, испытанные временем средства - травяные чаи и коктейли из натуральных соков, которые не только помогают избавиться от избыточного веса, но и благотворно воздействуют на работу внутренних органов и систем, тонизируют, очищают и омолаживают организм. Они станут вашими верными помощниками в деле поддержания вашей красоты, молодости и здоровья, ведь в них живительная сила и энергия природы.
Фруктовые коктейли (на спирали)
Категория:
Напитки и коктейли
Если вы хотите устроить у себя вечеринку с коктейлями, то эта книга - для вас. В ней собраны рецепты самых известных фруктовых коктейлей, как безалкогольных, так и на основе спиртных напитков. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей, необходимых инструментах и видах бокалов. Эта информация будет полезна как новичку, так и опытному бармену.
Энциклопедический словарь спиртных напитков
Категория:
Напитки и коктейли
Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью. Для облегчения пользования словарем дан Алфавитный указатель названий спиртных напитков. В словаре помещены также Краткий словарь названий сосудов для спиртных напитков и Краткий словарь лингвистических терминов. Словарь уникальный, аналогов не имеет. Предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализацией спиртных напитков - барменов, дегустаторов, работников...
Яркие напитки для праздничного стола
Категория:
Напитки и коктейли
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать этим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.
