bookalavr.narod.ru
50 рецептов американской кухни
Категория:
Кулинария других стран и народов
В брошюре собраны рецепты традиционных и популярных блюд США, способных украсть любое русское застолье и создать, атмосферу праздника и новизны. Знаменитые гамбургеры и запеченная индейка, любимая американцами дважды печенная картошка и пицца, пироги, индейское блюдо суккоташ, пирожки из сыра и куриная жамбалайя ждут своих первооткрывателей !
50 рецептов африканской кухни
Категория:
Кулинария других стран и народов
Почему бы не угостить друзей рыбным супом по-гански, африканским шашлыком, рыбой по-египетски и алжирским финиковым хлебом? Эти и другие рецепты Южной, Центральной и Северной Африки ждут читателей нашей брошюры.
50 рецептов мексиканской кухни
Категория:
Кулинария других стран и народов
В брошюре собраны самые популярные рецепты мексиканской кухни - закуски, основные блюда, соусы, десерт. Экзотические блюда подобраны таким образом, чтобы русские хозяйки могли их легко приготовить.
Бразильская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
В книге представлены рецепты национальной бразильской кухни - от экзотических, до приемлемых для современной кулинарии, учитывающих особенности ассортимента отечественных продуктов. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут разнообразить домашние завтраки, обеды и ужины, они пригодны как для повседневного, так и праздничного стола.
Бразильская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
В книгу вошли наиболее популярные рецепты традиционной бразильской кухни, формировавшейся на протяжении пяти веков и впитавшей в себя своеобразие кулинарных традиций южноамериканских аборигенов и африканцев, португальцев и итальянцев, французов, испанцев и немцев.
Вкусы Бразилии
Категория:
Кулинария других стран и народов
В ваших руках уникальная энциклопедия бразильской кухни, в которой рассказывается о традициях и истории возникновения блюд, о мифах и легендах, связанных с ними. Настолько разнообразная и настолько притягательная страна, с таким многообразием вкусов и оттенков, не может оставить никого равнодушным. Сплетение различных народов, культур, находящее свое отражение, в первую очередь, в кухне. Не зря говорят: « Мы то, что мы едим», так давайте отправимся в небольшое путешествие по Бразилии.
Вкусы Бразилии. Кулинарные рецепты (комплект из 2 книг)
Категория:
Кулинария других стран и народов
В ваших руках уникальная энциклопедия бразильской кухни, в которой рассказывается о традициях и истории возникновения блюд, о мифах и легендах, связанных с ними. Настолько разнообразная и настолько притягательная страна, с таким многообразием вкусов и оттенков, не может оставить никого равнодушным. Сплетение различных народов, культур, находящее свое отражение, в первую очередь, в кухне. Не зря говорят: " Мы то, что мы едим", так давайте отправимся в небольшое путешествие по Бразилии. В приложение к книге предлагается издание, в котором собраны восхитительные и оригинальные рецепты бразильской кухни. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления.
Еврейская кулинария
Категория:
Кулинария других стран и народов
Национальная еврейская кухня - одна из древнейших в истории. Ее традиционными блюдами являются кушанья из рыбы и домашней птицы. В еврейской кулинарии преобладают молочная и растительная пища, из овощей предпочтительны морковь, свекла, капуста, редька, лук, картофель. Весьма характерно обилие всевозможных мучных блюд. Для их приготовления очень часто используется мацемел - мука из размолотой мацы. В процессе работы над изданием авторы старались преподнести своим читателям рецепты приготовления наиболее характерных блюд. Надеемся, что наша книга разнообразит ваше кулинарное мастерство и доставит безусловное удовольствие близким вам людям.
Еврейская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни - сложных и простых, дорогих и дешевых, популярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда (чего стоит одна фаршированная рыба!). Но истинные гурманы, прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным человеком - автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом интересном, приглашает в собеседники Ловлатова и Бабеля, Шолом Алейхема и Жванеикого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже настоящий пир для души!
Еврейская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
Еврейская кухня отличается присущими только ей особенностями кулинарных рецептов и технологией приготовления. О том, какие блюда являются излюбленными в еврейской кухне, каким продуктам отдается предпочтение, Вы узнаете, познакомившись, почти с пятьюстами рецептами, собранными в этой книге. Приятного Вам аппетита!
Еврейская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
Плетеная воздушная хала, хрустящая маца, фаршированные куриные шейки, сладкий морковный цимес, яблочный штрудель с корицей, форшмак из рубленой сельди, голубцы с медовым пряником, кисло-сладкое жаркое, вкуснейший медовый пирог и, наконец, вершина кулинарного искусства - гефилте-фиш, фаршированная рыба. Эти и еще множество других чудесных блюд, простых и сложных, знакомых и незнакомых вы найдете в этой книге и оцените их по достоинству. Бэтэ авон! Приятного аппетита!
Еврейская кухня. Праздники и будни
Категория:
Кулинария других стран и народов
В книге приведено более 1000 рецептов приготовления традиционных и современных блюд еврейской кухни. Предлагаются примерные сезонные меню для праздничных трапез и будней. Несомненно, полезной будет информация о законах Кашрута и историко-календарные сведения о еврейских праздниках. Предлагаемые блюда отвечают требованиям Кашрута. Для широкого круга читателей.
Кулинарное путешествие. Мексика
Категория:
Кулинария других стран и народов
80 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина. Для одних Мексика - это сомбреро и ритмичная зажигательная музыка, для других - древняя цивилизация ацтеков и их правитель Монтесума, конкистадоры. Все это правильно, но вот с чем ассоциируется мексиканская кухня? Верно, это кукуруза, острый соус сальса, пульке, текила, которую пьют с сушеными гусеницами, и многое другое. Мексиканская кухня гармонично сочетает элементы древней индейской, испанской, восточной и азиатской кухни. Богатое сочетание, сразу хочется попробовать что-нибудь мексиканское. Открываем нашу кулинарную экскурсию - и приятного аппетита!
Лучшие рецепты моей мамы. Секреты еврейской кухни
Категория:
Кулинария других стран и народов
В данной книге интересно и подробно рассказывается о традициях еврейской кухни, уникальной по своему содержанию, так как она впитала "кулинарные нотки" всех стран, в которых выпало жить евреям. Читатели узнают: что и как едят евреи; каковы правила поведения за столом; каковы и чем обусловлены законы кашрута; как кошеровать продукты, посуду, бытовую технику; каков ритуал за праздничным столом; и самое главное - почти 200 рецептов лучших блюд еврейской кухни для праздника и повседневности. Кроме того, любознательный читатель найдет: изображение знаков кошерности; список кошерных продуктов; список некошерных Е-добавок, а также полезные Интернет-ссылки и список литературы. Книга, без сомнения, будет интересна всем, кто любит готовить и вкусно поесть.
Мексиканская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
Веселые и жизнелюбивые мексиканцы умеют находить в еде истинное наслаждение, мастерски комбинируя разнообразные продукты с многочисленными приправами и специями и создавая целую палитру вкусовых оттенков. В этой книге вы найдете основные рецепты мексиканской кухни.
Мексиканская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
Лучшие рецепты традиционных блюд национальной кухни Мексики, подобранные в этой книге, помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение. Предназначено для широкого круга читателей.
Мексиканская кухня
Категория:
Кулинария других стран и народов
Более 40 оригинальных рецептов. Вкусные салаты и замечательные основные блюда, приготовление которых совсем не сложно. Кулинарная мексиканская классика, оригинальные соусы и экзотические десерты. Советы по приготовлению и сервировке, разнообразные варианты, позволяющие заменить одни продукты другими. Цветные фотографии каждого блюда и иллюстрации отдельных составляющих.
На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга
Категория:
Кулинария других стран и народов
В книге "На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга" рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно - и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом, "На кухне моей бабушки" - это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.
Национальные кухни наших народов
Категория:
Кулинария других стран и народов
Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
