bookalavr.narod.ru
365 полезных блюд без мяса
Категория:
Вегетарианская кухня
Вашему вниманию предлагается книга, объединяющая в себе лучшие рецепты вегетарианских блюд. Здесь вы найдете замечательные рецепты первых и вторых блюд, десертов и салатов, напитков и закусок. Перед вами не просто справочник для вегетарианцев, это исключительно полезная книга, в особенности для тех, чья диета исключает даже молочные продукты и яйца. Она подойдет и для нестрогих вегетарианцев. Объединяя в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии невегетарианских блюд, где животные жиры заменены растительными, эта книга превращается в уникальный сборник рецептов для гурманов, в котором большое внимание уделено тому, как придать отменный вкус приготовляемым блюдам.
Блюда вегетарианского стола
Категория:
Вегетарианская кухня
Вегетарианство - для некоторых стиль жизни или принципиальное нежелание употреблять в пищу других млекопитающих, для других - средство похудеть и поправить здоровье. Каковы бы ни были ваши мотивы, вегетарианские блюда при постоянном периодическом употреблении подарят здоровье и долголетие, а также принесут удовольствие от употребления вкусной и полезной пищи. С этой книгой вы сможете приготовить вкусный обед для всех. Сладости, сытные супы и рагу, пироги и булочки - каждый найдет в этой книге блюдо по душе.
Букет на обед
Категория:
Вегетарианская кухня
В последние годы во многих странах появилось новое увлечение - цветочная кулинария. Но на самом деле искусство приготовления блюд из съедобных цветов имеет длительную историю, свои традиции и проверенные временем рецепты. Цветочные салаты, десерты, вина и прочее очень вкусны, полезны и восхитительно красивы! В данной книге представлены история цветочной кулинарии, основные правила использования цветов в кулинарии и рецепты блюд из самых вкусных цветов. Для широкого круга читателей.
Вегетарианская кухня
Категория:
Вегетарианская кухня
В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.
Вегетарианская кухня - правильный выбор
Категория:
Вегетарианская кухня
В этой книге читатель найдет множество рецептов вегетарианских блюд, вкусных, питательных, полезных, но, главное, не противоречащих законам природы и мировоззрению современного общества. Подробные рекомендации по приготовлению закусок, первых и вторых блюд, десертов и напитков здесь представлены не только по кулинарным категориям, но и по видам вегетарианства. Данным изданием могут пользоваться все сторонники идеи безубойного питания - лакто- или ововегетарианцы, веганы, сыроеды. Поможет оно и тем, кто просто заботится о своем здоровье или хочет дополнить "слишком мясное" меню овощными и фруктовыми блюдами.
Вегетарианские блюда
Категория:
Вегетарианская кухня
Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для того чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. И нечего удивляться, ведь и нам с детства знакомы такие блюда, как блинчики, оладушки, сырники, картофель с творогом, различные виды омлетов и другие блюда. Вегетарианство не равнозначно лишениям и ограничениям, как раз напротив: мир открывается во всем многообразии вкусов. Представьте себе, сколько великолепных блюд можно приготовить из зерновых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, а также молочных продуктов и яиц. Правильно приготовленные вегетарианские блюда из свежих продуктов с добавлением натуральных специй составляют основу сбалансированного питания.
Вегетарианские блюда на каждый день
Категория:
Вегетарианская кухня
Вегетарианство для одних - дань моде, для других - стиль жизни. Существует мнение, что вегетарианская пища более свойственна человеку, чем мясная. Она совершенно не связана с какими-либо строгими ограничениями и лишениями. Напротив, можно открыть для себя многообразие вкусов, поэкспериментировать с необычными сочетаниями продуктов. Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли: для того, чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. Эта книга поможет освоить рецепты приготовления вегетарианских блюд и разнообразить ваше меню.
Вегетарианский стол
Категория:
Вегетарианская кухня
Рецепты закусок, супов, основных блюд и десертов, собранные в этой книге, будут по достоинству оценены приверженцами вегетарианства.
Вегетарианский стол (на спирали)
Категория:
Вегетарианская кухня
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении, как и предыдущие, полюбившиеся читателям книги этой серии, состоит из трех блоков: Закуски и супы, Основные блюда, Десерты. Рецепты в каждом блоке пронумерованы от 1 до 48. Комбинируя их по своему вкусу, вы можете составить меню и для домашнего обеда, и для веселой вечеринки. Найти нужные рецепты помогут Содержание, помещенное в начале каждого блока, и Алфавитный указатель - в конце книги. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и описанием приготовления блюда, а также информацией о количестве порций, времени приготовления и калорийности. Время приготовления включает в себя подготовку продуктов и их тепловую обработку; время на охлаждение, замачивание, маринование, выстаивание, брожение указывается дополнительно.
Вегетарианский стол (на спирали)
Категория:
Вегетарианская кухня
Вашему вниманию предлагается книга, сочетающая в себе замечательные рецепты вегетарианской кухни. Здесь вы найдете рецепты закусок, супов, вторых блюд и десертов.
Вегетарианство спутник долгожителя
Категория:
Вегетарианская кухня
Книга посвящена одному из самых древних и наиболее распространенных направлений нетрадиционного питания - вегетарианству. Ему более 2,5 тысяч лет! Несмотря на то, что исключительно постные рационы вызывали и вызывают много споров в научной среде, эффективность вегетарианства несомненна. Проведенные исследования доказали, что риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней органов пищеварения и даже злокачественных опухолей у приверженцев этой системы значительно ниже, чем у тех, кто употребляет смешанную пищу. Сами вегетарианцы отмечают следующее: уменьшение массы тела и нервозности; улучшение настроения; нормализацию стула и исчезновение вздутия и болей в животе; усиление защитных сил организма. Не вызывает сомнения, что вегетарианство способствует также увеличению продолжительности жизни! На радость читателям в книге приводится большое количество рецептов вегетарианских блюд, которые...
Завтрак на траве
Категория:
Вегетарианская кухня
Меню пикника на природе всегда может быть дополнено вкусными, красивыми и полезными блюдами из дикорастущих цветов. Собранные во время загородных прогулок съедобные цветы можно также сохранить и использовать в зимнее время для приготовления чаев, соусов, десертов. В книге приведены основные правила использования цветов диких растений в кулинарии, способы их консервирования и оригинальные рецепты блюд из цветов.
Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев
Категория:
Вегетарианская кухня
Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы сварить рагу, зажарить овощи, фрукты или грибы, приготовить соус. Данная книга поможет всем поклонникам пикников, придерживающимся вегетарианства, усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.
Клумба для гурманов
Категория:
Вегетарианская кухня
В наших садах выращивается около 50 различных растений со съедобными цветами. На их основе можно создать особый садик, который в течение всего сезона будет не только радовать ваш взор, но и "поставлять" цветы и лепестки для приготовления самых разнообразных блюд цветочной кулинарии. А какие растения посадить и как их приготовить, расскажет эта книга. Для широкого круга читателей.
Кулинарная книга для вегетарианцев
Категория:
Вегетарианская кухня
В последнее время среди приверженцев здорового образа жизни все большую популярность завоевывает вегетарианство. Издание, которое вы держите в руках, призвано помочь людям разнообразить рацион, сделать вегетарианскую пищу не только полезной, но и аппетитной и интересной. Автор этой книги, Елена Молоховец, прекрасный кулинар и экономная хозяйка, поможет и начинающим кулинарам, и опытным поварам сэкономить деньги, время и силы, ведь рецептура блюд описана очень подробно и указаны точные пропорции продуктов. С этой книгой вы сможете приготовить вкусный обед для всех: сладости, сытные супы и рагу, пироги и булочки - каждый найдет в этой книге блюдо по душе. Издательство надеется, что это издание, составленное на основе долголетнего опыта нескольких поколений, собранное Еленой Молоховец и переложенное в настоящей редакции, принесет пользу всем читателям.
Кулинарная книга йоги. Вегетарианские рецепты для здорового тела и разума
Категория:
Вегетарианская кухня
Эта книга - классическое руководство по здоровому питанию, разработанное специалистами центра "Шивананда-йога Веданта", и первая полная иллюстрированная книга по йогической кулинарии. Здесь приводятся рецепты с использованием полезных, экологически чистых продуктов, которые поддерживают жизнеспособность, энергию, здоровье, приносят радость и душевную гармонию. При разработке этих простых рецептов ведущие специалисты центра учитывали не только время дня, отведенное для принятия пищи, но и совместимость продуктов, и пищевые предпочтения широкого круга людей, в том числе и вегетарианцев. Для широкого круга читателей.
Мир вегетарианской кухни
Категория:
Вегетарианская кухня
Прекрасна и благодатна наша Земля. В каждом мгновении на Земле ощущается дыхание жизни, оно не прекращается ни на минуту, переплетая все зримое и незримое в единый целый гармоничный узор со всей Вселенной. И то, что сегодня 1/6 часть населения Земли - вегетарианцы, не случайно. Многие не решаются стать вегетарианцами из-за ошибочного мнения, что им будет недоставать жизненно необходимых белков и питательных веществ или что вегетарианской кухней можно только "побаловаться", но по-настоящему сыт не будешь. Богатый выбор вегетарианских блюд гарантирует вам не только утоление голода, но и полный набор полноценных белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов. Мы предлагаем для вас различные блюда из доступных продуктов, которые можно рассматривать как основу для составления меню. Надеемся, что наши рецепты порадуют не только опытного вегетарианца, но и тех, кому пока просто интересно познакомиться с миром вегетарианской кухни.
Мировые шедевры
Категория:
Вегетарианская кухня
В искусстве приготовления блюд из съедобных цветов накоплен немалый опыт. Из этой книги вы узнаете о популярных в Европе и США ресторанах, где традиционно готовят такие блюда. Вкуснейшие блинчики с цветами черной бузины, цветы тыквы во фритюре, засахаренные цветочки фиалки - вот лишь немногие шедевры цветочной кулинарии, которые можно не только отведать в изысканнейшем ресторане, но и попробовать приготовить на своей кухне на радость близким и гостям! Для широкого круга читателей.
Рецепты низкокалорийных блюд
Категория:
Вегетарианская кухня
В книге вниманию читателей представлены рецепты салатов, супов, гарниров и вторых блюд из овощей, грибов, рыбы, курицы, говядины, соевого мяса. Рецепты десертов из низкокалорийных продуктов. Пользуясь этими изданиями, читатель сможет правильно и вкусно питаться и избавиться от лишних килограммов, не садясь при этом ни на какие диеты.
Секреты вегетарианской кухни
Категория:
Вегетарианская кухня
Сборник предлагает широкому кругу читателей разнообразные способы и рецепты приготовления растительной и молочной пищи.
