bookalavr.narod.ru
100 000 любимых блюд на все случаи жизни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В ваших руках не просто поваренная книга, а громадная коллекция самых разнообразных кулинарных рецептов на все случаи жизни. Собранные в ней 2500 способов приготовления блюд с лихвой удовлетворят любые ваши гастрономические фантазии: будь то скромный завтрак "на скорую руку" или полноценный семейный обед, интимный ужин при свечах или шумное застолье - с этой книгой вы всегда будете "на высоте".
100 изысканных блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Изысканная еда - это страсть гурманов, умеющих почувствовать тонкий аромат и малейшие оттенки вкуса. Но и те люди, для которых еда не имеет особого значения, не откажутся от особого блюда. Ибо вкусно поесть любят все. В этой книге приведены рецепты блюд, которые порадуют самых капризных едоков и помогут вам устроить настоящий кулинарный праздник.
100 лучших кулинарных рецептов 2009 года
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Дорогой читатель, мы взяли на себя смелость составить хит-парад самых лучших рецептов 2009 года. Да-да, это не шутка! Гастрономическая мода также быстротечна и неожиданна, как и веяния модных дизайнеров. Сегодня вы заказываете фуа-гра с грибами, лакомитесь изысканными суши, а завтра на вершине популярности оказывается аппетитная небрежность итальянской кухни или калейдоскоп блюд загадочного Востока. В нашей книге мы познакомим вас с рецептами блюд, которые по праву заслужили место на кулинарном подиуме.
100 лучших кулинарных рецептов 2009 года
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Дорогой читатель, автор книги взяла на себя смелость составить хит-парад самых лучших рецептов 2009 года. Да-да, это не шутка! Гастрономическая мода также быстротечна и неожиданна, как и веяния модных дизайнеров. Сегодня вы заказываете фуа-гра с грибами, лакомитесь изысканными суши, а завтра на вершине популярности оказывается аппетитная небрежность итальянской кухни или калейдоскоп блюд загадочного Востока. В этой книге вы познакомитесь с рецептами блюд, которые по праву заслужили место на кулинарном подиуме.
100 необычных блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга предназначена для тех, кто любит питаться не только вкусно, но и разнообразно. Сочетая несочетаемое, используя различные приправы, решаясь на эксперименты, вы можете устроить праздник в любой день.
1000 кулинарных секретов, которые необходимо знать
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Приведены кулинарные советы о том, как сделать вкусным обыкновенное блюдо, исправить неудавшееся, правильно использовать приправы и специи, красочно оформить стол. Для широкого круга читателей, для работников ресторанов, кафе, баров.
1000 рецептов дешевых и вкусных блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вы любите поесть со вкусом, но знаете цену деньгам, хотите накормить семью аппетитными блюдами - тогда эта книга для вас. Рецепты экономичных блюд с минимальным количеством ингредиентов. Необычные кулинарные решения. Советы по переработке неиспользованных продуктов. Правильное планирование недельного семейного рациона. Традиционная кухня - вареники, пельмени, блины, домашние заготовки. А также блюда из черствого хлеба, субпродуктов, фарша и многое другое. Все это вы найдете на страницах этой книги.
1000 рецептов самых дешевых блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга для тех, кто любят поесть со вкусом и знает счет деньгам. Студни, паштеты, запеканки, рулеты, суфле, котлеты, завиванцы. жаркое, колбасы, шашлыки - это лишь неполный перечень дешевых и полезных блюд из субпродуктов, рецепты приготовления которых вы найдете на страницах этого издания.
1555 любимых блюд на все случаи жизни. Суперсборник кулинарных рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Самые популярные национальные блюда разных народов мира... Потрясающие рецепты для любителей охоты и рыбалки... Старинные русские секреты постной кухни... Быстрые и вкусные рецепты для гриля и СВЧ... Маленькие женские тайны романтического ужина на двоих... И многое, многое другое! Учитесь! Готовьте! Ваше искусство оценят по достоинству!
250 рецептов домашней кухни. От классики до экзотики
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга, которую читатель держит в руках, стала первым всемирным бестселлером среди кулинарных книг и была распродана в количестве свыше 2,5 млн. экземпляров. Теперь она доступна и русскому читателю. В это издание включены обновленные варианты рецептов классических и современных блюд, а также добавлены рецепты блюд, ставших фаворитами сравнительно недавно; широко представлены блюда из национальных кухонь. Каждый рецепт снабжен иллюстрациями и понятными пошаговыми инструкциями, указано, сколько времени займет приготовление и тепловая обработка блюда.
50 рецептов эротической кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В брошюре собраны 50 рецептов эротической кухни. Старинные блюда (гурьевская каша, сбитень) и современные (например, фаллические котлетки), овощные и фруктовые салаты, возбуждающие напитки помогут повысить потенцию и украсят стол любой семьи.
500 лучших бабушкиных рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В памяти каждого человека с детства живут теплые воспоминания о бабушкиных румяных пирогах, наваристых борщах и сочных котлетах, праздничных холодцах и тающих во рту паштетах, приятно пахнущих чесноком домашних колбасах и аппетитных блинах... Кажется, что ничего вкуснее этих обычных, в общем-то, блюд мы никогда не ели. Ностальгия по бабушкиным разносолам особенно проявляется сейчас. Эта книга поможет вам вновь ощутить вкус и аромат забытых блюд. Представленные в ней 500 рецептов отобраны из многих лучших кулинарных изданий XIX - начала XX веков, и тот, кто ими воспользуется, сможет открыть для себя заново всю прелесть и непреходящую ценность старинной кухни.
500 лучших рецептов для современной женщины
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Сборник оригинальных рецептов вкусных и полезных блюд для праздников, семейных обедов и быстрых завтраков. Европейская кухня - итальянские и французские салаты, чешские и шотландские супы, лососина по-бургундски и многое другое.
700 любимых блюд по-домашнему
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге представлена уникальная коллекция рецептов различных блюд, которые способны удовлетворить даже самый взыскательный вкус хозяек. От экзотических до самых простых, от праздничных до повседневных - 700 блюд всех кухонь мира для вас и вашей семьи, многие из которых станут для вас любимыми, благодаря не только вкусовым качествам, но и простотой приготовления и доступностью ингредиентов, входящих в рецептуру.
777 вкусных блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Перед вами не обычный сборник кулинарных рецептов, состоящий из 7 разделов, а коллекция, имеющая магическую силу! В этой книге вы найдете 777 рецептов самых разнообразных вкусных и полезных блюд на каждый день недели (семидневки). Кроме этого, здесь приводится множество ценных советов, маленьких поварских секретов. Словом, перед вами волшебная кулинарная книга, в которой каждая семь "я" найдет блюда на любой вкус.
777 рецептов любовной кухни. Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Как покорить мужчину? Этот вопрос волнует женщин испокон веков. Однако, несмотря на изобилие рекомендаций, самой верной остается старая добрая истина - "путь к сердцу мужчины лежит через желудок". Даже Адам заметил прелести Евы только после того, как вкусил яблоко. И хотя сейчас умение готовить считается немодным, ни один мужчина по-прежнему не откажется вкусно поесть. Конечно, можно устроить романтический ужин и в ресторане. Но только у себя дома вы сможете продемонстрировать мужчине не только ваши кулинарные способности, но и саму себя. Приглушенный свет, приятная музыка, расслабляющая атмосфера, пропитанная вашим эротизмом, позволят вам значительно быстрее добиться своих целей. Ведь каждая женщина мечтает именно о том, чтобы романтический ужин перерос в романтический завтрак. На страницах этой книги мастер криминальной мелодрамы Юлия Шилова делится с читательницами секретами эротической кулинарии и тайнами обольщения. Теперь вы сможете не только поразить воображение вашего...
Chef Art, №4 (06), 2005
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Блюдо сезона. Тунец, запеченный с гречкой. Маркет. Новые продукты. Стиль. Ульрика и Карина Бридлинг, Эллин Хальберг. Тема. В лучшем виде. Меню. Паскаль Альваре. Марко Якетта. Мастер-класс. Принципы китайской кухни. Десерт. Винченцо Мантия. Техника. Кремеры.
ELLE: Кулинарный дневник. Истории с рецептами
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Анаит Пирузян ведет постоянную рубрику «Кулинарный дневник» в журнале ELLE, публикуя из месяца в месяц новые рецепты. За каждым из них стоит своя история, которую автор рассказывает с неизменной легкостью и ироничностью. «Кулинарный дневник» дает возможность не только приготовить что-нибудь вкусное, но попутешествовать вместе с автором и познакомиться с интересными людьми.
Азбука кулинарии
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Перед вами книга "Азбука кулинарии". В начальной стадии работы предполагалось назвать ее "Кулинарный мастер-класс для начинающих", чтобы провести для молодых хозяек своего рода кулинарный тренинг и обучить их всем тонкостям поварского искусства. Но по мере ее создания стало понятно, что в книгу вошло такое количество новых интересных рецептов, полезной информации и советов, что не без основания появилась причина изменить ее название, поскольку и опытные хозяйки с большим стажем найдут здесь много полезного для себя. Вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как подбирать посуду кухни и ухаживать за ней; как подружиться с микроволновкой; как создать изысканное многообразие вкусов при помощи специй и приправ. И, конечно же, вас ждет феерия кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки, сытные...
Анастасия. Лесная кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга написана под личным патронажем Анастасии, живущей в сибирской тайге и пришедшей в мир, чтобы спасти его. Автор книги, Мария Игнатова, постоянно дистантно общается с Анастасией. Сибирская ведунья очень встревожена ухудшением здоровья современных людей. Она предлагает нам стать ближе к Природе. Один из путей возвращения к истокам, а значит, к состоянию духовной и телесной гармонии, - употребление в пищу дикорастущих трав, ягод и плодов. Вы найдете в книге рекомендации по их сбору и приготовлению блюд на их основе. Это указанная нам Анастасией тропинка к душевному и телесному здоровью!
Аюрведическая кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга, которую вы держите в руках - это, практически, введение в аюрведу. Применение принципов аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь, проникнуться духом этих принципов. Книга предлагает полезную философию, помогающую лучше понять окружающих людей и царство природы. Формат: 14,5 см х 20,5 см.
Библия вкуса. Традиции. Эстетика. Мода
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Новое тысячелетие открыло новую кулинарную эпоху - эпоху смелых кулинарных экспериментов, смешения кулинарных традиций разных стран, использования рецептов блюд, разработанных для космонавтов и спортсменов. В современном мире вкуса можно применять все: быструю кулинарию - когда некогда, роскошную - когда захочется побаловать, традиционную - когда устанешь от модной, модную - когда возникнет необходимость удивить.
Блюда для любимого мужчины
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Как привлечь сердце любимого мужчины? Например, угостить его чем-нибудь необычным и поразительно вкусным! Ведь стоит проявить немного изобретательности, и любая трапеза превращается в маленький праздник. Воспользуйтесь нашими рецептами и удивите своего любимого мужчину.
Блюда к пиву и из пива
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В этой книге любознательные "пиволюбы" смогут найти информацию об истории пива, его сортах и культуре употребления этого чудесного напитка, а также о разнообразных закусках к нему. Вы узнаете о блюдах, которые воплощают в себе идеальное, с точки зрения настоящего ценителя пива, сочетание: они не только могут быть использованы в качестве закуски к пиву, но и готовятся с его применением!
Большая книга домашней кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В этой книге вы найдете все. И больше чем все. Подробно, убедительно, последовательно, со знанием того, о чем идет речь, с большой фантазией и выдумкой. Лагутины, авторы множества книг по кулинарии, предлагают самый полный список рецептов домашнего приготовления по всем разделам кулинарной науки.
Большая книга кулинарного искусства
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
Большая книга о вкусной и здоровой пище
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме оригинальных современных рецептов, здесь Вы найдете и рецепты старинной русской кухни. Что можно приготовить, из чего, какие блюда и каким образом? Это лишь часть вопросов, ответы на которые дает эта книга.
Большая кулинарная книга лентяйки. 10000 лучших кулинарных рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге собраны тысячи рецептов приготовления блюд, а также бесчисленное множество советов по поводу того, как правильно организовать праздничное застолье, что следует подавать к столу в тот или иной религиозный праздник, как приготовить обед на природе, что необходимо знать при проведении делового ланча и много, много другой полезной информации, касающейся буквально всех сторон кулинарного искусства.
Большая кулинарная книга от Елены Молоховец
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Это издание - уникальная коллекция русских рецептов - с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений. Мы даже не догадываемся о том, сколько поваренных книг, особенно изданных в последние годы, откровенно цитируют Е.Молоховец. Но ни одна из них не дает такого полного собрания всевозможных способов заготовки, хранения и использования даров природы - от петрушки до ананаса, от самых деликатных сортов мяса и птицы до последнего хрящика хвоста, перьев и даже яичной скорлупы. Воистину бесценная помощь дачникам и владельцам пусть и скромного, но хозяйства. Уважаемый читатель, будь он состоятельном вегетарианцем или не очень состоятельным мясоедом, аскетом или гурманом, верующим или не верующим, получит огромное удовольствие и несомненную пользу от главной поваренной книги великолепной русской кухни.
Большая кулинарная книга. 1555 любимых блюд на все случаи жизни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Самые популярные национальные блюда разных народов мира... Потрясающие рецепты для любителей охоты и рыбалки... Старинные русские секреты постной кухни... Быстрые и вкусные рецепты для гриля и СВЧ... Маленькие женские тайны романтического ужина на двоих... И многое, многое другое! Учитесь! Готовьте! Ваше искусство оценят по достоинству!
Большая кулинарная книга. Путь к сердцу мужчины
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим кулинарным творениям неповторимый вкус и аромат.
Большая поваренная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В "Большой поваренной книге" содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. Ведь порой мелочь существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового кулинарного шедевра. В книге приводятся интересные и полезные сведения о питательной ценности различных продуктов, здесь же вы найдете полезные советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных о шибок, наиболее часто встречающихся в кулинарии. Благодаря рецептам и советам этой книги вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.
Большая поваренная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Питаться сбалансированно, разнообразно и полноценно каждый день совсем несложно, если обладать элементарными знаниями и достаточным количеством рецептов для приготовления аппетитной, вкусной и здоровой пищи. Это издание - настоящая сокровищница, включающая более полутора тысяч изысканных кулинарных рецептов блюд на все случаи жизни, которые превратят приготовление пищи и сам процесс еды в радость и удовольствие.
Большая поваренная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вкусная и полезная еда - не только праздник в доме, но еще отменное здоровье и отличное настроение. Готовить такую еду, пользуясь советами этой книги, - сплошное удовольствие. Здесь представлено огромное количество самых разнообразных блюд: салаты, закуски, супы, жаркое из мяса и птицы, из рыбы, витаминные напитки, изысканные десерты, аппетитная выпечка. В рецептах подробно расписана последовательность их приготовления, указаны калорийность и затраты времени. Советы опытных кулинаров, рекомендации диетологов, красочные иллюстрации помогут вам и уберегут от ошибок. Хотите приготовить будничный и вместе с тем замечательный обед - книга к вашим услугам. А если есть желание устроить царский обед - и на этот случай в ней найдутся подходящие рецепты.
Большая поваренная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки.
Большая поваренная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В эту книгу вошло множество рецептов блюд русской и зарубежной кухни. Это разнообразные салаты, закуски, первые и вторые блюда, а также десерты и выпечка. Многие блюда могут стать достойным украшением праздничного стола, но тем не менее легки в приготовлении. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно. Книга поможет каждой хозяйке овладеть кулинарным мастерством и порадовать своих близких изысканными блюдами.
Большая поваренная книга. 5000 рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме оригинальных современных рецептов, здесь вы найдете и рецепты старинной русской кухни. Что можно приготовить, из чего, какие блюда и каким образом? Это лишь часть вопросов, ответы на которые дает эта книга.
Большая поваренная книга. Подарок молодой хозяйке (на спирали)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим".
Большая энциклопедия новых рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Возрастающая требовательность потребителя, рост уровня его образованности и информированности, фундаментальное изменение системы ценностей, индивидуализация, растущее значение экологии, мода на здоровое питание, изменение пищевых привычек, желание иметь удобство во всем, растущее значение свободного времени - все это требует появления на рынке питания новых продуктов. Наши новые кулинарные рецепты предназначены рядовым гражданам Страны кулинарии. Конечно, они не впервые созданы и не вновь открыты, а узнаны сравнительно недавно, возникли взамен прежних или недостаточно знакомы россиянам. Но именно этими рецептами мы и хотим поделиться с вами.
Ведическая кулинария для современных хозяек
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге предлагаются ведические кулинарные рецепты напитков, салатов, зерновых, овощных, бобовых (включая сою) и молочных блюд, соусов, выпечки, тортов и кексов, сладостей, а также блюда из папоротника.
Веселая кулинария. Блюдоед
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Тот, кто успел полакомиться фирменным блюдом "Вкуснодром", изготовленным писателем-гурманом Сергеем Белоусовым, будет наверняка рад увидеть в меню "Хорошего настроения" продолжение "Вкуснодрома" с аппетитнейшим названием "Блюдоед", в котором собрана кулинарная экзотика всего мира. К столу!
Вкусно и дешево
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга содержит около 180 рецептов разнообразных и вкусных блюд (от закусок до десертов) из недорогих и дешевых продуктов питания, которые сможет приготовить любая хозяйка.
Вкусно, по-мужски!
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
"Шашлык не терпит женских рук". Сколько лет существует искусство приготовления пищи, а существует оно с того момента, как на земле появились люди, столько лет длится негласный спор между мужчинами и женщинами - кто же готовит лучше и вкуснее… В этой книге предлагаются рецепты блюд, созданные мужчинами и приготовленные ими же. Полный джентльменский набор: первые, вторые, закусочные, сладкие блюда. Попробуйте. Это действительно очень вкусно!
Вкусные рецепты для большой компании
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
У вас намечено торжество и ожидается много гостей? Попробуйте вместо традиционного застолья устроить прием а-ля фуршет. В этой книге собраны рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, классических тарталеток, изысканной выпечки и затейливых десертов, которые легко можно приготовить дома из доступных продуктов.
Вкусные рецепты из пяти ингредиентов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга поможет вам накормить семью вкусно и быстро, а главное, без потери сил и времени! Ведь все блюда, представленные здесь, - всего из пяти ингредиентов. Все, что вам нужно, обязательно найдется на полке холодильника. И на любой вкус и кошелек! С этой книгой ваша жизнь станет намного проще, а домашние будут всегда вкусно и сытно накормлены.
Все о продуктах. Золотая коллекция рецептов и советов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Перед вами уникальное издание, кулинарный справочник, насыщенный рецептами и полезной информацией. На каждой странице содержатся самые необходимые советы, сведения и рекомендации.
Все самое вкусное. Коллекция
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вы найдете здесь то, что нужно всегда: рецепты основных мясных блюд и блюд из овощей, разнообразные салаты и закуски под всевозможные напитки. Фруктовое меню и варианты украшения от первого блюда до десерта. Удобная рубрикация отправит вас именно в тот раздел, который будет нужен именно в данный момент. А иллюстрации дадут понять, какое кушанье вы хотите приготовить именно сегодня.
Гарниры
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Что вы обычно готовите на гарнир? Традиционное картофельное пюре или скучные макароны? А так хочется чего-нибудь новенького, оригинального, да еще и полезного для здоровья... Так какие же гарниры самые полезные? Пожалуй, овощные - они содержат огромное количество витаминов и минералов, способствуют очищению нашего организма от токсических веществ. А какие они при этом вкусные! Не стоит обходить вниманием и гарниры из круп. Богатые белками и витаминами группы В, крупы поставляют "строительный материал" для клеток нашего организма и способствуют укреплению нервной системы. Недаром японцы, основу питания которых составляет рис, славятся своими здоровьем и долгожительством. Впрочем, и надоевшие макароны могут предстать перед нами в новом свете. Макароны - прекрасный источник белков, углеводов и витаминов группы В. Добавьте к ним овощной соус - и вы получите отменное блюдо, обогащенное к тому же витаминами и минералами. Предлагаем вам рецепты самых оригинальных и вкусных...
Гигантская кулинарная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных вкусных блюд, дает рекомендации по консервированию и замораживанию продуктов, использованию микроволновой печи, а также содержит счетчик калорий. Она поможет не только правильно приготовить блюда, но изысканно подать их, составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям читателей, а также оценить энергетическую ценность приготовленных блюд.
Главная поваренная книга. Современное поварское искусство. Кулинарный мастер-класс от профессионала для начинающих
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.
Готовим вкусно для всей семьи
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок". Авторы же в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Их секрет в двух словах таков: нельзя готовить в плохом настроении, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время и, конечно, не бояться импровизировать. А найти интересные и неожиданные рецепты поможет вам эта книга.
Готовим вкусно для всей семьи. Большая домашняя энциклопедия для всей семьи
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок". Авторы же издания в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Они готовы поделиться с читателями интересными и неожиданными рецептами и секретами приготовления вкусной и здоровой пищи, некоторые из которых таковы: нельзя готовить в плохом настроение, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время, и, конечно, не бояться импровизировать.
Готовим вкусно! Кулинарные советы от А до Я
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне! Питер Осборн, великий шеф-повар, делится с читателями кулинарными секретами и важными сведениями, накопленными за многие годы профессиональной кулинарной практики и семейной жизни. Полезная книжка для всех, кто любит готовить, и даже для тех, кто не любит!
Готовим по-домашнему
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Даже приходя в шикарный ресторан, все мы рассчитываем на то, что нас накормят по-домашнему. Почему? Да потому, что домашняя еда вкусна, проста, полезна и безопасна. Регулярное домашнее питание способствует не только укреплению здоровья всех членов семьи, но и часто обеспечивает обстановку душевного покоя, стабильности и надежности, кроме того, оно способно сильно сократить финансовые затраты на питание по сравнению с "жизнью на полуфабрикатах". Цель данной книги - помочь домашнему "шеф-повару" в приготовлении полноценных, сбалансированных и, что немаловажно, недорогих и разнообразных блюд для всей семьи. Отдельные разделы посвящены практичным и вкусным домашним заготовкам и праздничным блюдам. В книге также представлены рецепты, полностью соответствующие православным канонам здорового питания, - в разделе "Православная трапеза". Советы специалистов-диетологов, рекомендации по покупке, хранению и рациональному использованию продуктов, занимательные кулинарные...
Готовим по-домашнему
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Даже приходя в шикарный ресторан, все мы рассчитываем на то, что нас накормят по-домашнему. Почему? Да потому что домашняя еда вкусна, проста, полезна и безопасна. Регулярное домашнее питание способствует не только укреплению здоровья всех членов семьи, но и часто обеспечивает обстановку душевного покоя, стабильности и надежности, кроме того, оно способно сильно сократить финансовые затраты на питание по сравнению с "жизнью на полуфабрикатах". Цель данной книги - помочь домашнему "шеф-повару" в приготовлении полноценных, сбалансированных и, что немаловажно, недорогих и разнообразных блюд для всей семьи. Отдельные разделы посвящены практичным и вкусным домашним заготовкам и праздничным блюдам. В книге также представлены рецепты, полностью соответствующие православным канонам здорового питания, - в разделе "Православная трапеза". Советы специалистов-диетологов, рекомендации по покупке, хранению и рациональному использованию продуктов, занимательные...
Готовим с блендером
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Блендер - ближайший "родственник" миксера и кухонного комбайна. Он поможет вам приготовить пюре из свежих фруктов, вкуснейшие коктейли из разных соков, разнообразные фруктовые и овощные салаты, сохранив при этом все витамины и минеральные вещества, ибо процесс приготовления - очень короткий. Кроме того, вы сможете приготовить паштет, суп-пюре, нежный десерт или соус. Особенно пригодится блендер мамам с маленькими детьми. В этой книге приведено много самых разных рецептов, при освоении которых блендер незаменим.
Готовим с удовольствием
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, -замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим". Формат: 19 см х 31,5 см.
Готовь со вкусом. Быстро, просто, дешево
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В нашей книге собраны рецепты, которые помогут сэкономить не только время, но и деньги. Вкусные, достаточно дешевые первые и вторые блюда, салаты, десерты как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Помимо разнообразных рецептов представлены полезные советы, подсказки, чем можно заменить те или иные продукты и как лучше украсить блюдо.
Гурманъ
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В данной книге подробно описаны оригинальные рецепты различных блюд. На примере красочных иллюстраций автор дает нам возможность увидеть всю изысканность этих блюд.
Дизайнерская кухня
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Данная книга поможет вам превратить обычный процесс приготовления пищи в увлекательное и полезное занятие. Она посвящена вкусным и полезным блюдам, которые легко, быстро и без особых затрат можно приготовить, используя дары вашего сада-огорода. Здесь вы найдете все типы блюд для конкретного сезона. Оригинальная щадящая методика консервирования поможет сохранить ароматы лета даже на зимнем столе. Домашнее виноделие также не обойдено вниманием. Рецепты всех блюд подобраны специально: они очень легко и быстро готовятся, и не требуют "кухонного оборудования". Вы можете использовать и газовую плиту, и печь с варочной панелью, и обыкновенную электроплитку. Есть и блюда, рассчитанные на приготовление на открытом огне - какой же отдых без романтики! Есть и уникальные рецепты, собранные по деревням, но адаптированные к условиям современной кухни и ее оснащению. Большинство рецептов - авторские. Блюда, приготовленные по ним, вкусны и красивы на вид. Немало внимания...
Для тех, кто не собирается худеть
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
"Для тех, кто не собирается худеть" - это уникальная коллекция рецептов, в которой все члены семьи: и капризные малыши, и привередливые подростки, смогут найти свои любимые блюда. Каждый рецепт сопровождается цветными фотографиями, четкими и краткими рекомендациями. Издатель выражаете свою признательность составителям рецептов, поварам, фотографам и стилистам, благодаря которым данный материал появился в печати.
Домашнiй дешевый столъ
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эту книгу издатель обнаружил в бабушкином сундуке среди самых ценных вещей. Именно по ней она готовила такие простые, но безумно вкусные блюда, как, например, капустник, переложенный слоями мяса и гречневой каши, картофельные пироги, рассольник с почками на говяжьем бульоне или клопфлейш - знаменитое немецкое блюдо из тушеной говядины. Практически все рецепты этой книги, собранные в 1882 году, современная хозяйка без труда приготовит на своей кухне. Однако читатель сразу обратит внимание на особо тщательный подход к выбору продуктов и приготовлению блюд. Формат: 15 см x 21 см.
Домашнее застолье
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Приведены рецепты вкусных домашних блюд, которые можно приготовить к домашнему празднику. Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании. Много интересного найдут для себя и опытные кулинары, и молодые хозяйки. Для широкого круга читателей.
Домашнее меню. Рецепты от любимого журнала
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга «Домашнее меню. Рецепты от любимого журнала» — не просто яркая коллекция рецептов, которых за годы существования журнала накопилось более тысячи. В книге собраны не только рецепты салатов и закусок, супов и горячих блюд, выпечки, десертов и даже домашних заготовок, но и множество действительно полезных советов, оказывающихся всегда кстати: чем заменить незнакомый ингредиент, как быстро и эффектно украсить блюдо, как выбрать натуральные и полезные продукты и др. Далеко не все рецепты из архива журнала вошли в эту книгу, именно поэтому она — первая в серии кулинарных книг от «Домашнего Очага».
Домашняя кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга `Домашняя кулинария` - настоящая энциклопедия кулинарного искусства. Более 3 000 рецептов широко и разнообразно представляют русскую кухню, кухни народов России и мира. Алфавитный принцип подачи материала поможет хозяйке быстро и легко сделать свой выбор и удовлетворить вкус даже самого взыскательного гурмана.
Домашняя кулинария. 1500 кулинарных рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Одним из важнейших в истории человечества является искусство приготовления пищи (кулинария). На протяжении веков, параллельно со становлением национальной культуры, у каждого народа складывались свои гастрономические вкусы и пристрастия, которые стали неотъемлемой частью их общей культуры. К настоящему времени у каждого народа сложилась своя национальная кухня. Но многообразие исходных продуктов и сырья определяется тем, что дает природа и производство. Однако само сырье для приготовления продукта еще не определяет характера национальной кухни. Используя один и тот же продукт, разные народы в процессе приготовления блюда придают ему неповторимый вкус и аромат. На особенность национальных кухонь влияли религиозные и старинные обычаи, система кулинарных запретов, регламентировавшие образ жизни. Но это не значит, что каждая кулинария замыкалась сама на себе и ограничивалась своей национальной общностью. Существовало и сейчас происходит взаимопроникновение и взаимовлияние...
Еда как разновидность секса
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга представляет собой сборник эссе, в которых автор, известная сербская журналистка Неда Тодорович, рассуждает о еде, рассматривая ее в совершенно разных аспектах - от исторического до сексуального. Легкое, занимательное, познавательное чтение.
Ежедневник для дам и мам. 2009
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Этот кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты. Записывайте новые рецепты, составляйте планы покупки необходимого, отмечайте знаменательные для ваших близких даты и дарите кулинарное блаженство всем, кто вам близок и дорог!
Ежедневник для продвинутых домохозяек. 2009. Кулинарные рецепты и не только
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Наш кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты. Записывайте новые рецепты, составляйте планы покупки необходимого, отмечайте знаменательные для ваших близких даты и дарите кулинарное блаженство всем, кто вам близок и дорог!
Ждем гостей
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Гостеприимство - национальная черта русского характера, а неизменным "гвоздем" радушного приема было и остается застолье. В книгу вошло более 100 рецептов вкуснейших блюд, которыми вы сможете побаловать долгожданных гостей.
Живи со вкусом
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге "Живи со вкусом!" два опытных английских психотерапевта дают рекомендации по выбору продуктов питания и пищевых добавок, которые помогают справиться с депрессией, неврозами, переутомлением, бессонницей. Следуя рекомендациям авторов, вы сможете добиться существенного улучшения настроения и самочувствия и прожить долгую, полноценную жизнь, сохранив бодрость и ясность ума до глубокой старости.
Жизнь и еда
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга Жени Павловской "Жизнь и еда" - это сборник юмористических и лирических рассказов, а также полезных советов и коротких стишков, так или иначе связанных с едой. К тому же в рассказы органично встроены рецепты вкусных и быстрых в приготовлении блюд, что призвано принести читателю не только удовольствие, но и пользу.
Записки старого повара
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге представлены рецепты быстрого и вкусного приготовления завтрака, обеда, ужина, а также различных полезных и вкусных блюд из овощей, макарон, круп и других доступных продуктов, а также оригинальные рецепты пиццы, пирожных, тортов. Приготовление этих блюд по силам даже начинающим кулинарам.
Застолье для охотников и рыбаков
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книгу вошли лучшие рецепты блюд для охотников и рыбаков. В основном это блюда из дичи и рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как в поле, на берегу реки, так и в домашних условиях. В основе большинства предложенных в книге блюд - рецепты опытных кулинаров, охотников, рыбаков, знающих как придать шулюму, жаркому, ухе неповторимый вкус и аромат, и как украсить любое охотничье или рыбацкое застолье редкими и экзотическими изысками. Книга рассчитана на охотников, рыбаков, гурманов и самый широкий круг читателей.
Золотая коллекция любимых блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Основные горячие и холодные блюда вашего стола, мучные и кондитерские изделия, рецепты консервирования фруктов и овощей, все самое важное в кулинарном искусстве вы найдете в одной книге. Блестяще подобранные, с дельными советами и сопровождающиеся превосходными иллюстрациями, предлагаемые рецепты послужат вашему кулинарному вдохновению и удовлетворят самые заветные желания ваших близких.
Золотая кулинарная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В `Золотой кулинарной книге` собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме оригинальных современных рецептов, здесь вы найдете и рецепты старинной русской кухни.
Золотые рецепты кулинарии
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Мир кулинарии открыт каждому. Новички, делающие первые шаги на кулинарном поприще, найдут в этой книге рецепты блюд, которые помогут им стать полноценными гастрономами. Заядлые гурманы узнают много нового о, казалось бы, привычных блюдах. Хозяйки смогут быстро и без хлопот, пользуясь пошаговыми иллюстрациями наиболее интересных рецептов, чётко и безошибочно приготовить непростое блюдо. Даже ленивые холостяки, перелистав эту книгу, узнают, что, оказывается, можно питаться не только полуфабрикатами... Добро пожаловать в кулинарное царство, где каждый сможет достичь тех высот, которые сам себе наметит!
Идеальная кулинария. Удобно. Легко. Вкусно
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Сегодня эту кулинарию считают самой эффективной. Никогда ранее не удавалось так легко и свободно добиваться стройности в кратчайшие сроки, к тому же еще и питаясь по своему усмотрению. Новая система питания очень удобная, так как позволяет есть в свое удовольствие и не тревожиться о прибавке веса. В ней суммируется не то, что съедено, а время, потраченное на активные действия, на отдых. Именно поэтому "идеальная кулинария" стала одной из самых популярных не только в России, но и во всем мире.
Как накормить семью
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга рассказывает о том, как правильно накормить семью, чтобы сохранить здоровье всех ее поколений. Вы приобретете умение быстро и вкусно готовить, если воспользуетесь рецептами блюд для микроволновой печи, скороварки и чудо-посуды фирмы Цептер, представленных в нашем издании. Здесь вы найдете решение проблемы выбора и приготовления пищи на каждый день и в такие жизненные периоды, как беременность и кормление малыша, ознакомитесь с особенностями детского питания. Вы можете обратиться к нашей книге, если захотите по-особому накрыть праздничный стол - на Новый год, Рождество, Масленицу или Пасху - либо раскрыть свой кулинарный талант в освоении понравившихся яств со всего света, которые могут стать и "фирменными" вашего дома. Предлагаемая коллекция из сотен рецептов блюд удовлетворит любой вкус и рассчитана на самые разные возможности.
Книга кулинарных фантазий для экономных хозяек
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Дорогие хозяйки! Перед вами уникальная по своему богатству и многообразию коллекция оригинальных кулинарных рецептов. Вы даже представить себе не можете, какие неподражаемые кулинарные шедевры можно создать, прибегнув к необычным сочетаниям самых обычных продуктов. Потрясающие вкусные и сытные блюда, невероятные кулинарные изыски и фантазии, представленные здесь, удивительно просты и удобны в приготовлении; затраты на покупку продуктов минимальны, что не может не порадовать экономных и рачительных хозяек. Без особых усилий и хлопот вы сможете приготовить восхитительные салаты и изысканные закуски, наваристые супы, горячие вторые блюда из мяса и рыбы, овощей и грибов, соблазнительную выпечку и пикантные десерты. Порадуйте своих гостей и близких кулинарными чудесами!
Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Однажды в Интернете автор прочитал о себе: "Ничего интересного - все картошка да селедка, картошка да селедка". А старинный приятель, рекламируя его, сказанул: "У него все рассказы о еде сводятся к жареной картошке и толстому куску мяса". Господи, какая восхитительная неправда! Ведь, описывая советскую повседневную кухню, автор, конечно, про икру и авокадо не писал, но в книге есть и рыба, и мясо, и не рыба-не мясо, и много чего другого, но если читателю тогдашнее меню представляется убогим и монотонным, значит удалось передать дух и скрип той эпохи. Это сегодня мы озабочены тем, чего бы такого поесть, чтоб не потолстеть, а тогда - тогда нередко вопрос стоял гораздо витальней: "чего бы поесть вообще!", здоровье измерялось килограммами, а "здоровый" чаще всего ассоциировалось с "сытым". Эта книга - веселый и грустный гимн прошедшей эпохи. Когда она писалась, еще в конце 80-х, автор часто глотал слюни. Интересно, произойдет ли то же самое с читателем сегодня?
Книга о вкусной и здоровой пище
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Новое издание "Книги о вкусной и здоровой пище" - настоящий подарок настоящим хозяйкам. Ведь хороший рецепт - отличное блюдо. А хороших рецептов в этой книге более двух тысяч. Неограниченный простор для самой буйной кулинарной фантазии, все для самого изысканного гурмана. Но, кроме рецептов, в книге приводятся поистине научные данные о продуктах питания, описаны способы приготовления блюд по современным технологиям. Здесь же множество ценных советов, "маленьких поварских секретов", красочных иллюстраций. С помощью этой книги ваш стол будет украшен разнообразными, вкусными и полезными блюдами, а их приготовление - легким и приятным.
Книга о вкусной и здоровой пище
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В нашей стране, пожалуй, нет ни одного человека, который не слышал бы про "Книгу о вкусной и здоровой пище". Перед вами современная версия этого издания, из которого вы узнаете, как приготовить праздничный стол или фуршет, найдете идеи для завтрака, обеда, ужина, для пикника или загородной прогулки. Мы отбирали для вас лучшие рецепты, ориентируясь не только на современную гастрономическую моду, делая акцент на здоровой и полезной пище. Это не просто сборник кулинарных рецептов и полезных советов. "Книга о вкусной и здоровой пище" - энциклопедия, где собраны материалы обо всех видах продуктов, их свойствах и значении для организма. Эта книга поможет научиться правильно готовить вкусную и полезную еду.
Книга о вкусной и здоровой пище
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга, которую вы держите в руках, не совсем обычна. Она рассчитана как на опытных (даже искушенных) домашних хозяек, так и на тех, кто только начинает постигать тонкости домашней кулинарии. Прежде всего, книга содержит огромное количество рецептов традиционной кухни, к которой мы все привыкли. Многие из вас удивятся, когда узнают, какие вкусные, полезные и разнообразные блюда можно приготовить из самых прозаических продуктов, которые, увы, на сегодняшний день составляют основную часть нашего рациона. Поэтому такое большое место в книге занимают всевозможные салаты (в том числе салаты из дикорастущих и лекарственных растений), овощные, яичные, крупяные блюда, а также блюда из мясных субпродуктов. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие...
Книга о вкусной и здоровой пище
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим кулинарным творениям неповторимый вкус и аромат.
Книга о вкусной и здоровой пище (+ DVD-ROM)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В нашей стране, пожалуй, нет ни одного человека, который не слышал бы про "Книгу о вкусной и здоровой пище". Перед вами современная версия этого издания, из которого вы узнаете, как приготовить праздничный стол или фуршет, найдете идеи для завтрака, обеда, ужина, для пикника или загородной прогулки. Мы отбирали для вас лучшие рецепты, ориентируясь не только на современную гастрономическую моду, делая акцент на здоровой и полезной пище. Это не просто сборник кулинарных рецептов и полезных советов. "Книга о вкусной и здоровой пище" - энциклопедия, где собраны материалы обо всех видах продуктов их свойствах и значении для организма. Эта книга поможет научиться правильно готовить вкусную и полезную еду. В книге мы решили поместить DVD-диск, где наши повара максимально наглядно покажут весь процесс приготовления самых сложных блюд.
Кремлевская кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Из книги вы узнаете об особенностях русской кухни, своеобразии национальных блюд и гастрономических пристрастиях некоторых русских "вождей". Для широкого круга читателей.
Кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
С тех пор как первобытный человек оценил преимущество жареного куска мяса перед сырым и до сегодняшних понятий о вкусной и здоровой пище пройден долгий путь. Кулинария - это искусство, в освоении которого вам поможет эта книга. В ней собраны сведения по составу, пищевой ценности и способам приготовления и хранения продуктов, а также приведены рецепты с описанием необходимых ингредиентов. При этом сам процесс приготовления описан настолько подробно, что с ними сможет справиться не только опытный, но и начинающий кулинар. Успехов вам в овладении этим увлекательным искусством и... приятного аппетита!
Кулинария для начинающих
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вы держите в руках уникальное издание, дающее вам возможность научиться готовить самые различные блюда. В отличие от других кулинарных книг, рассчитанных на определенный уровень подготовки, "Кулинария для начинающих" познакомит вас с азами кулинарного искусства. Подробные инструкции и дельные советы позволят без труда приготовить вкусные и полезные кушанья, а цветные иллюстрации подскажут, как красиво их оформить и сервировать. Надеемся, что вы полюбите готовить, ведь это не скучная повседневная обязанность, а творческий процесс, позволяющий раскрыть свои таланты хозяйки.
Кулинария для начинающих
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вы держите в руках уникальное издание, дающее вам возможность научиться готовить самые различные блюда. В отличие от других кулинарных книг, рассчитанных на определенный уровень подготовки, "Кулинария для начинающих" познакомит вас с азами кулинарного искусства. Подробные инструкции и дельные советы позволят без труда приготовить вкусные и полезные кушанья, а цветные иллюстрации подскажут, как красиво их оформить и сервировать. Надеемся, что вы полюбите готовить, ведь это не скучная повседневная обязанность, а творческий процесс, позволяющий раскрыть свои таланты хозяйки.
Кулинария для начинающих
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Каждая женщина хочет вкусно готовить. Мало кто может сразу научиться готовить сложные, требующие большого опыта блюда. Однако просто - не значит невкусно. В данной книге представлены разнообразные рецепты для тех, кто только начинает постигать азы кулинарии, желая порадовать себя и близких вкусными, необычными блюдами. Здесь представлены рецепты салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов. Для облегчения процесса приготовления каждый этап описан отдельно. Рецепты подобраны таким образом, чтобы приготовление блюд было не только легким, но и занимало минимум времени.
Кулинария для профессионалов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
Кулинария для стервы
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Стервы бывают разные: одни любят и умеют готовить, несмотря на занятость; другие могут буквально за пять минут состряпать нечто вполне съедобное; кто-то отдает предпочтение мясным блюдам; немало и таких, кто ведет учет каждой съеденной калории. Представленные в книге рецепты отражают вес кулинарные предпочтения современной женщины.
Кулинария от Масяни (для живущих на одну стипендию)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Кулинария от Масяни - книга для тех, кто не желает простаивать у плиты целыми днями. Масяня, со свойственным ей юмором, расскажет о способах вкусного и разнообразного питания на триста рубликов в месяц. Вы узнаете, как варить супы из кубиков, которые будут неотличимы от настоящих, как превратить сосиски в аппетитный шашлык, а черствую булочку - в пирожные, а также как за десять минут сделать сытную закуску, если нагрянули друзья. Рекомендована студентам, бюджетникам и прочим лицам, не склонным тратить на еду имеющиеся у них деньги.
Кулинария. Школа мастерства
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Что вы знаете о травах, специях и приправах? А сколько видов пасты вы можете назвать? Способны ли вы играючи разделать омара и приготовить фламбе? Открыв эту книгу, вы удивитесь, насколько захватывающим может быть обучение кулинарному мастерству! Она не только расскажет, как проверить готовность блюд, обжарить фрукты во фритюре, открыть устрицу и растопить шоколад... Она скрасит вашу жизнь ярким фейерверком новых вкусов, ароматов и впечатлений.
Кулинарная книга гурмана
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга, которую вы держите в руках, - это современная кулинарная классика, это праздник из более чем 330 безупречно приправленных, оригинальных блюд для любого случая. Рецепты основаны на простых натуральных ингредиентах, готовить из которых - всегда удовольствие. Страницы издания изобилуют кулинарными советами, идеями по приему гостей, информацией о продуктах, предложениями по составлению меню…
Кулинарная книга дачника. Готовим быстро, вкусно, полезно
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Что на земле родится - все впрок, надо только уметь приготовить растения и плоды вкусно, сытно и здоровью не во вред. И не надо думать, что сады-огороды могут быть полезны только летом и осенью, щедро одаривая овощами и фруктами в период урожая. С самой ранней весны наши участки превращаются в настоящий заповедник витаминов. Малопочтенные сорняки непременно привлекут внимание умелого кулинара. И появятся на столах необычные блюда: салат из одуванчика, суп из сныти, чай с крапивой. И, между прочим, у таких умелиц-хозяек дети и внуки авитаминоза весеннего знать не знают. Вот и предлагаю я вам в своей новой книге рецепты, в которые вошло все, что можно взять с огорода в любое время года. Так и читать можно, по месяцам: открыли книгу в апреле и сразу нашли нужные блюда, перелистнули на август - и снова рецепты на каждый день. Приятного вам аппетита и доброго здоровья!
Кулинарная книга для начинающих
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Это кулинарное руководство, сделанное в виде перекидного календаря, удобно держать на кухне, чтобы в нужный момент иметь его перед глазами. С таким помощником любой начинающий кулинар сможет приготовить вкусные изысканные блюда и накопить опыт для создания собственных рецептов. Положите книгу на кухонный стол, и вы всегда сможете в нее заглядывать. Простые рецепты и приготовление по ним блюд шаг за шагом. Подробное описание ингредиентов, кухонного оборудования, правил и секретов приготовления для каждого рецепта. Фотографии всех блюд в готовом виде и советы по их сервировке. Полезные подсказки, как лучше отмерить и подготовить ингредиенты, использовать кухонное оборудование. Предложения для простых закусок, гарниров и десертов.
Кулинарная книга женщины ХХI века
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вы деловая женщина? У вас свой бизнес или вы работаете в известной фирме? А может быть, вы считаете себя деловой леди независимо от того, чем занимаетесь? Тогда эта книга для вас! В ней не только рассказывается о том, как рационально распределить свое время на работе и вне ее, но и даны прекрасные рецепты блюд, которые вы с легкостью сможете приготовить, затратив на это минимум времени и сил. А если захотите создать нечто особенное и удивить своих подружек на девичнике или гостей на празднике, то и в этом вам поможет наша книга. А может быть, вы запланировали ужин при свечах со своим другом на вашей территории? Тогда берите в руки предлагаемую книгу и творите. Вы не только насладитесь общением при свечах, но и вкусите блюда, способные разжечь страсть с новой силой - как в вашем друге, так и в вас.
Кулинарная книга женщины ХХI века
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вы деловая женщина? У вас свой бизнес или вы работаете в известной фирме? А может быть, вы считаете себя деловой леди независимо от того, чем занимаетесь? Тогда эта книга для вас! В ней не только рассказывается о том, как рационально распределить свое время на работе и вне ее, но и даны прекрасные рецепты блюд, которые вы с легкостью сможете приготовить, затратив на это минимум времени и сил. А если захотите создать нечто особенное и удивить своих подружек на девичнике или гостей на празднике, то и в этом вам поможет наша книга. А может быть, вы запланировали ужин при свечах со своим другом на вашей территории? Тогда берите в руки предлагаемую книгу и творите. Вы не только насладитесь общением при свечах, но и вкусите блюда, способные разжечь страсть с новой силой - как в вашем друге, так и в вас.
Кулинарная книга молодой семьи. 1000 кулинарных идей
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Перед вами не просто поваренная книга, а настоящая энциклопедия по кулинарии для начинающих. Рецепты, представленные на ее страницах, отличаются привычным набором продуктов, а значит вам не придется искать в магазинах дорогостоящие деликатесы. Здесь есть как простые рецепты, на приготовление которых потребуется немного времени, так и оригинальные, с которыми придется повозиться. В кулинарной книге приводится не только перечень необходимых продуктов, но и подробно описывается "пошаговое" приготовление разнообразных блюд, что очень важно для молодых неопытных хозяек. Кроме того, здесь вы найдете полезные советы и рекомендации по сервировке стола и украшению блюд, которые помогут создать за столом атмосферу нежности и сердечности.
Кулинарная книга по знакам Зодиака
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Чем индивидуальнее подход к еде как источнику сил и энергии, тем вернее попадание на те необходимые продукты, которые важны именно для вас. Индивидуальная кулинария сменяется Кулинарией по группам крови, которая, в свою очередь, сменяется Кулинарией по знакам Зодиака. Эта книга для тех, кто серьезно относится к астрологической науке, и для тех, кому просто интересны блюда, расписанные по определенной системе и тем самым способствующие наведению порядка в вашем организме.
Кулинарная книга стервы
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Сила стервы в знании мужских слабостей. Исподволь выведайте, что обожает ваш объект и что предсказывают ему звезды, и беритесь за дело. Блюда приготовленные по рецептам, представленным в книге, вкусны и не требуют много времени для приготовления, с тем, чтобы не заставить долго ждать вашего избранника. Вечер для двоих. Романтическая атмосфера. Праздник любви. Но все это будет неполным без красивых, оригинальных блюд с применением пряностей, специй, неожиданных вкусовых сочетаний. Кулинария для обольщения поможет вам покорить мужчину вашей мечты, сделать этот вечер незабываемым. Только никому не рассказывайте, что будет после...
Кулинарная книга холостяка
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга состоит из 11 разделов, в которых дается характеристика продуктов, кухонной утвари и посуды, бытовых приборов раскрываются секреты фэн-шуй на кухне. Приводятся подробные рецепты и многие наглядные схемы приготовления бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, напитков и коктейлей. Даются рекомендации по приготовлению блюд в микроволновой печи, а также советы, как приготовить кушанья на природе - шашлыки барбекю, и советы, как защитить себя от нитратов и радионуклидов. Интересны впервые включенные в кулинарную книгу разделы, "Любовно-эротическая кулинария" и "Романтический ужин на двоих". Сведения о приправах, пряностях и блюдах, в которых они применяются, лаконичны и оформлены в таблицы. В книге много полезной и познавательной информации и фактов, анекдотов и тостов. Предназначена сугубо для мужчин, но ей могут пользоваться и начинающие хозяйки.
Кулинарная наука. Подробно. Доступно. Экономно. Вкусно
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вашему вниманию предлагается книга замечательного автора, отличного кулинара и рачительной хозяйки - Елены Молоховец. Издание, которое собрало в себе рецепты блюд, наиболее любимых нами, описанных максимально подробно. Пропорции продуктов рассчитаны таким образом, чтобы ни капли масла, ни грамма крупы не пропало зря. Советы, которые приводит автор, поистине ценны, ведь они помогают делать блюда не только экономичными, но и вкусными. Не медлите, начните готовить с выгодой для здоровья и семейного бюджета.
Кулинарная экзотика, доступная всем
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Если вы захотите удивить домашних, сразив их наповал изысками кулинарной экзотики, или готовитесь к элитной вечеринке, где тоже найдется повод кое-кого удивить, то вы попали в точку. Рецепты, вошедшие в эту книгу, как раз подойдут для таких случаев.
Кулинарное menu на 365 дней. Завтраки, обеды, ужины
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Каждый день современного человека сравним с забегом на длинную дистанцию. Пунктами питания на ней являются завтрак, обед и ужин. Если начать день с вкусного старта, потом подзаправиться днем и финишировать и восстановиться вечером, то сил хватит и на марафон. Представленная на страницах нашего издания коллекция меню способна изумить настоящего гурмана и стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Теперь можно не задумываться о том, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Причем в различных ситуациях: и на скорую руку, и на особый случай, и детям, и взрослым. Владельцы микроволновок и пароварок будут приятно удивлены тем, что не забыли и о них. С помощью нашего меню можно приготовить любую трапезу в любимых кухонных агрегатах. Стоит заметить, что подобранная рецептура, несмотря на изысканный вкус приготовленных по ней блюд, отличается несложной технологией и снабжена полезными советами, что делает ее доступной даже для начинающих кулинаров. Обилие советов и...
Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Кухня — место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии. Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда — в царство кастрюлек и поварешек, и начинается сеанс магии. Ты колдуешь над соусами и ворожишь над пирогами, фантазируешь с салатами и экспериментируешь с фруктами, а самое главное — получаешь от всего этого истинное наслаждение. Издание, которое ты держишь в руках, — ни в коем случае не кулинарный справочник, а увлекательная, содержательная книга об искусстве — искусстве кулинарии. Ты обязательно найдешь здесь то, что искала: интересные и необычные рецепты, полезную информацию, море хорошего настроения и увлекательное чтение для души. С этой книгой ты получаешь эксклюзивный пропуск в чудесный мир кулинарных удовольствий, независимо от того, гурманка ты или дилетант, опытная кулинарка или новичок. Кулинария с удовольствием — это по-нашему!
Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Кухня — место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии. Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда — в царство кастрюлек и поварешек, и начинается сеанс магии. Ты колдуешь над соусами и ворожишь над пирогами, фантазируешь с салатами и экспериментируешь с фруктами, а самое главное — получаешь от всего этого истинное наслаждение. Издание, которое ты держишь в руках, — ни в коем случае не кулинарный справочник, а увлекательная, содержательная книга об искусстве — искусстве кулинарии. Ты обязательно найдешь здесь то, что искала: интересные и необычные рецепты, полезную информацию, море хорошего настроения и увлекательное чтение для души. С этой книгой ты получаешь эксклюзивный пропуск в чудесный мир кулинарных удовольствий, независимо от того, гурманка ты или дилетант, опытная кулинарка или новичок. Кулинария с удовольствием — это по-нашему!
Кулинарные импровизации для будней и праздников
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Светлана Лагутина - автор уже пятой книги, выходящей в издательстве " Эксмо". Темы этих книг разные, но очень логичные, необходимые именно для семьи, для всех ее членов. Здесь и "Быстрая кулинария" и "Вкусная еда для здоровой жизни", и "Большая книга для домашней кухни". И теперь "Кулинарная импровизация". В ней предложены рецепты и что с ними делать, когда чего-то не хватает, а есть совсем другое. А также советы о том, как исправить то, что кажется испорченным. Так что, на наш взгляд, совершенно необходимая всем хозяйкам и их помощникам книга.
Кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В данной книге представлены многочисленные рецепты блюд для завтраков, обедов и ужинов. Некоторые рецепты и меню являются традиционными для нашего стола, другие используются в качестве диетических блюд, а третьи отражают особенности национальной английской, французской, американской кухни и др. Такое обилие блюд позволит разнообразить наше меню и удовлетворить самые взыскательные вкусы. Кроме того, в книге можно найти меню для праздничных завтраков, обедов и ужинов.
Кулинарные рецепты для дачника
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Что может быть вкуснее и полезнее, чем овощи и фрукты, выращенные на собственной даче? Дорогие дачники, эта книга написана специально для вас. В ней собраны необычные рецепты из овощей, фруктов и ягод, которые растут во всех садах и огородах. Вы узнаете, как приготовить вкусные салаты, овощные супы, горячие закуски, которые могут стать отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам. В книге есть специальный раздел для сладкоежек, в котором собраны оригинальные и несложные рецепты десертных блюд. Хорошего вам отдыха и приятного аппетита!
Кулинарные секреты КГБ. "Ссобойка"
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т, д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая "ссобойка". В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также - что особенно важно - совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.
Кулинарные сюрпризы
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Для тех, кто любит или хочет готовить с фантазией, бесценным помощником станет коллекция рецептов, которая собрана в этой книге. Предлагаемые вам блюда не только фантастически забавные по внешнему виду, но и безумно вкусные. А приготовить их не сложно. Мы взяли самые обычные продукты и сделали из них настоящую сказку. Вы хотите праздника? Если "да", то вы сделали правильный выбор, купив эту книгу.
Кулинарные фантазии на каждый день. 2009. Ежедневник продвинутой домохозяйки
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Этот кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты. Записывайте новые рецепты, составляйте планы покупки необходимого, отмечайте знаменательные для ваших близких даты и дарите кулинарное блаженство всем, кто вам близок и дорог!
Кулинарные хиты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В этой книге вы не найдете старинных рецептов. Здесь предложены рецепты, подаренные мировой кулинарии разными странами мира. Французские жюльены, итальянские макароны, немецкий штрудель, греческий салат, китайская лапша, русские расстегаи, украинские вареники, грузинские хачапури, узбекский плов, венгерская тархоня, баварские колбаски, чешские шпикачки, английский пудинг, японские суши, американская индейка - все эти и многие другие блюда вошли в коллекцию кулинаров всего мира. Они действительно стали международными кулинарными хитами и любимы людьми разных национальностей, полов и возрастов.
Кулинарный ежедневник для работающих женщин
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Ох, нелегко бывает современным женщинам! Работа, работа и еще раз работа... Что тут греха таить: успешная карьера и кулинарные подвиги представляются нам вещами несовместимыми. Так хочется побаловать любимых мужчин, родных и близких людей каким-нибудь вкусным и необычным блюдом, а времени-то и нет. Как быть? Ограничиться покупными полуфабрикатами? Наша книга призвана решить эту непростую проблему. В ней собрано множество оригинальных кулинарных рецептов специально для занятых, работающих женщин. Это быстрые, простые блюда, процесс приготовления которых в основном занимает от 5 до 45 минут. Это несколько десятков вариантов меню на каждый день, которым не обязательно следовать строго, достаточно выбрать любое понравившееся вам блюдо. Это легкие закуски и салаты, бутерброды и каши на завтрак, супы и борщи на обед, аппетитные и питательные вторые горячие блюда из мяса и рыбы, овощей и грибов. Мы также дополнили книгу рецептами выпечки и десертов, которыми вы...
Кулинарный ежедневник для работающих женщин. 2009
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Этот кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты. Записывайте новые рецепты, составляйте планы покупки необходимого, отмечайте знаменательные для ваших близких даты и дарите кулинарное блаженство всем, кто вам близок и дорог!
Кулинарный сюрприз. Очень необычно
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Праздник всегда с нами. То есть праздник мы всегда можем создать, есть ли он в календаре или только в душе у нас. Вашему вниманию предлагается серия книг, весьма удобных и компактных для употребления, известного кулинара и кондитера, автора всех предлагаемых рецептов, Александра Селезнева. Его блюда - это всегда изящно, всегда аппетитно и, без сомнения, вкусно. Потому что приготовлены они с удовольствием, с улыбкой, с фантазией.
Кухня моей любви. И пир, и мир, и добрые люди
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Это не сборник рецептов. Это книга о вкусной и здоровой жизни. Легко и непринужденно автор рассказывает о своем пути в "большую кулинарию". Париж и Вена, Балашов и Самарканд соединились в этом повествовании, где эпизоды личной жизни перемежаются с описанием знакомых и экзотических блюд, творчески переосмысленных автором. В книге нет "ресторанных" рецептов, требующих особой квалификации и умения. Любая неленивая хозяйка легко повторит их. Рецепт этой кухни прост - не жалей сил, живи в мире с собой и ближними, окружай себя хорошими друзьями. В общем, как в заголовке - и пир, и мир, и добрые люди.
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф.Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете". Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона.
Легкие рецепты из знакомых продуктов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга - об оригинальной кулинарии. В нее вошли рецепты удивительно вкусных и во многом неожиданных блюд, подтверждающих, что традиционная кулинария совершенствуется день ото дня, приятно удивляя нас новой вкусовой гаммой, смелым сочетанием продуктов и изысканным внешним видом готовой пиши.
Легко, полезно, вкусно. Готовим с удовольствием
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Активный образ жизни и правильное питание - важные составляющие здоровья и долголетия. Красочно иллюстрированная книга содержит советы по выбору продуктов, способам приготовления пищи и здоровому питанию. В ней также приводятся рецепты полезных, вкусных и несложных в приготовлении блюд разных стран.
Лекции господина Пуфа о кухонном искусстве
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф.Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете". Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона. На фронтисписе помещен портрет В.Ф.Одоевского.
Летнее меню для вашего стола. 300 лучших рецептов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Пригласив друзей и близких на дачу или на пикник, вы великолепно проведете время. Ведь теперь у вас есть эта книга! Поэтому, пока дети резвятся и играют, вы, воспользовавшись нашими рецептами, сварите ароматнейший летний супчик, запечете на гриле аппетитного сазана, сделаете тающий во рту шашлычок с овощами, приготовите вкуснейшие картофельные клецки - и пир горой на свежем воздухе! А тихим летним вечером, лежа на травке или покачиваясь в гамаке, вы насладитесь изысканными десертами из ягод, перед которыми не устоит даже настоящий гурман, - и этот прекрасный летний день запомнится вам навсегда!
Лучшие кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Одно и то же блюдо можно приготовить разными способами. В этой книге собраны самые лучшие, наиболее оптимальные, как по времени приготовления, так и по вкусовым качествам, рецепты. Разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, даров моря, овощей и ягод систематизированы по основному продукту. Кроме лучших рецептов, вы получите массу сведений о питательной ценности различных блюд, научитесь рассчитывать меру и вес любого продукта, узнаете множество секретов приготовления вкусной и здоровой пищи.
Лучшие кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных блюд, использующих многообразие русской кухни. А сейчас откройте эту книгу и с ее помощью окунитесь в заманчивый мир славянской кулинарии и не бойтесь экспериментировать - наверняка получится очень вкусно.
Лучшие кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Для того чтобы вкусно готовить, не обязательно быть дипломированным кулинаром. Нужно лишь понять общий принцип приготовления блюд и приобрести некоторые навыки. В данной книге содержатся рецепты, следуя которым практически любая женщина сможет приготовить изысканные вкусные блюда. В данной книге представлены рецепты не только традиционной русской кухни, но также японской, китайской и европейской кулинарных традиций. Большое внимание уделено блюдам, приготовленным из морепродуктов, а также овощным блюдам.
Лучшие кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Для того чтобы вкусно готовить, не обязательно быть дипломированным кулинаром. Нужно лишь понять общий принцип приготовления блюд и приобрести некоторые навыки. В данной книге содержатся рецепты, следуя которым практически любая женщина сможет приготовить изысканные вкусные блюда. В данной книге представлены рецепты не только традиционной русской кухни, но также японской, китайской и европейской кулинарных традиций. Большое внимание уделено блюдам, приготовленным из морепродуктов, а также овощным блюдам.
Лучшие рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Самые оригинальные и доступные, одним словом, лучшие рецепты серии собраны теперь в одной книге. Из множества салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов легко выбрать рецепт по своему настроению, чтобы приготовить вкусный, а главное, необычный завтрак, обед или ужин. А если в доме торжество, то книга с радостью поможет вам накрыть праздничный стол. Каждый рецепт в книге сопровождается иллюстрацией, поэтому оформить и подать приготовленное блюдо наилучшим образом также не составит особого труда. Фантазируйте, творите, пробуйте и будьте уверены - Семь поварят всегда готовы прийти вам на помощь!
Лучшие рецепты домашней кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Каждый раз, когда вы будете ставить на стол что-то новое, удивительное, приготовленное всего за несколько минут из самых простых продуктов, можете не сомневаться: ваши старания оценят по достоинству! Эта книга универсальна. Она не только отличное подспорье для новичков, но, несомненно, будет интересна и опытным кулинарам. Под одной обложкой мирно уживаются самые разнообразные рецепты недорогих блюд, которые не требуют экзотических продуктов. Напротив, их доступность и ассортимент удовлетворят самую взыскательную хозяйку.
Лучшие рецепты советской кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Иной раз так захочется домашних пельменей, салата "Оливье", селедки "под шубой"! И кто сказал, что в советские времена не было ничего хорошего? Было! Например, еда. Кухня простого советского человека хоть и не отличалась большим разнообразием, зато рецепты были просты в исполнении и гораздо более удобоваримы для нашего организма - потому что производились в наших родных широтах, а не где-нибудь в дальнем заграничье. А еще были в советской кухне такие блюда, которые можно назвать жемчужинами российского стола, пищей на все времена - вкусной и здоровой.
Любимые блюда семьи Ельцина
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга предлагает рецепты кремлевской кухни. Имеется в виду не политическая «кухня» интриг и борьбы за власть, а именно «кухня» привычек, вкусов и пристрастий, имеющих отношение к потреблению пиши отдельных личностей, принадлежащих к «когорте сильных мирасего» XX столетия, а также искусство самой кремлевской кулинарии и ее кулинаров.
Любимые блюда четырех поколений
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В каждой семье есть свои традиционные рецепты. Блюда по этим рецептам готовятся в особо торжественных случаях и каждый раз становятся событием или день за днем являются той самой привычкой, на которой и держатся семейные традиции. "Кулинарная школа Лагутиных" предлагает свою коллекцию фирменных семейных блюд, секреты приготовления которых передавались из поколения в поколение. Основная особенность их состоит в том, что вкусная еда готовится из самых обычных продуктов. Творческая фантазия в сочетании с любовью дает свой удивительный результат. Но, как говорилось в одной старинной книге, "хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно, и всегда его надобно считать всему основанием".
Любимые кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если `Любимые кулинарные рецепты` О. Ганичкиной станут вашей настольной книгой.
Миллион меню для гурманов и не только... (на спирали)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим".
Миллион меню. Времена года (на спирали)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Прочтя эту книгу, вы познакомитесь с некоторыми кулинарными обычаями, сопровождавшими и украшавшими жизнь наших предков, и, может быть, ощутите почти забытое ныне счастье - жить в мире, где царствуют порядок и здравый смысл, где, что бы ни случилось, зима в свой черед сменяется весной, лето - осенью, а ледяная окрошка - борщом и пельменями...
Мир новой еды. Церемония открытия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Свою книгу Алексей Дыма, известный московский повар, адресует тем, для кого романтика что-то значит, кто готов удивлять и восхищать своих возлюбленных, создавая для них маленькие кулинарные шедевры. Многие рецепты этой книги основаны на сочетании, казалось бы, несовместимых между собой продуктов и специй, автор призывает читателей импровизировать, находить новые, необычные вкусовые оттенки, дарить радость друг другу.
Мир новой еды. Церемония открытия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Алексей Дыма - молодой, успешный и очень креативный человек. Известный московский повар. Организатор бесчисленных молодежных вечеринок, где люди фантазируют и воплощают любые темы, в том числе и кулинарные. Работал с английскими, итальянскими, французскими асами кулинарии. Он член итальянской гильдии шеф-поваров. В свое время взял восхитительную премию зрительских симпатий "Хрустальная солонка" на кулинарном состязании в саду "Эрмитаж". И вот теперь Алексей предлагает книгу - зримое воплощение его идей и фантазий.
Модные кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Почему эта книга объединяет такие темы, как суши, паста, фондю, паштеты и гриль? Почему? Появились продукты и технические возможности, для того чтобы приготовить эти блюда? Бесспорно. Люди в силах приобрести эти возможности? Да, и это правда. Через еду можно узнать культуру другой страны? О! Похвально! Что еще? Выбор! Вернее, свобода выбора. Можно выбрать то, что подходит твоему образу и темпу жизни, мироощущению, наконец, твоему желудку. Плюс: все эти блюда олицетворяют нечто яркое, особенное, оригинальное, ароматное и вкусное - то есть праздничное, что необходимо всем и каждому в отдельности.
Мое меню
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Всем, кто хочет питаться рационально, правильно и вкусно, да к тому же не тратить на продукты лишних средств, всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает разнообразное ежедневное, еженедельное и ежемесячное меню, а также оптимальные варианты подбора блюд в зависимости от времени года.
Мои кулинарные дневники
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Это издание выпущено с той целью, чтобы дать вам возможность снять постоянную озабоченность, что ждет вас на кухне дома, как и из чего быстро и вкусно приготовить повседневную еду для семьи. Время летит неумолимо и чем больше вы заняты сегодня, тем еще больше вы будете заняты завтра и всю оставшуюся жизнь. Поэтому надо сделать невозможное - остановить бег времени ровно на столько, чтобы вы могли внимательно прочесть все те рекомендации, которые даны в этой кулинарной книге-`копилке`, чтобы ваша семья питалась регулярно и вкусно. Предназначена для массового читателя.
Моя кухня
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Отвечая на многочисленные просьбы читателей поделиться секретами собственной кухни, знаток кулинарного искусства В.В.Похлебкин предлагает рецепты блюд, приготовленных им по тому или иному поводу экспромтом, без следования предписанной технологии, полагаясь лишь на традиционные приемы и вкус.
Моя первая кулинарная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Если вам нужно что-то почистить, или покрошить, или разрезать, или смешать, или изучить ресторанный этикет - вся информация в этой книге, в 484 главах, написанных практикующим поваром и обладателем престижных книжных премий Джеймсом Петерсоном. Книга снабжена более чем 500 цветными фотографиями, сотнями вдохновенных идей и десятками восхитительных рецептов.
Мужские рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
"Мужские" блюда имеют свои особенности. Их можно приготовить просто и быстро - ведь мужчины не любят долго ждать. Вы найдете рецепты для повседневного и для праздничного стола. Разнообразные салаты и закуски, первые блюда, овоши, всевозможные виды мяса, рыбы и морепродуктов, а для виртуозов - выпечка и консервирование. Адресовано всем мужчинам, которые хотят вызвать восхищение любимой женщины.
Необычные гарниры из обычных продуктов
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!
Новая книга о вкусной и полезной пище
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга очень подробна. Иначе и быть не может, потому что Лидия Ляховская - настоящий профессионал в искусстве кулинарии. Многие блюда - а это и закуски, и горячие блюда, и кондитерские изделия - созданы и сфотографированы ею самой. Самые вкусные овощные, грибные, картофельные изделия снабжены очень точными советами. А такие важные основы кулинарии, как обработка продуктов и приготовление бульонов и теста, сопровождаются секретами, которыми может поделиться действительно щедрый, знающий и любящий человек.
Новое о кулинарии. Кулинарные шедевры от "Le Cordon Bleu"
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой `Le Cordon Bleu`. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать, подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд - от известных (например, французский луковый суп, австрийский творожный торт) до необычных (таких, как рыба по-сычуаньски, равиоли с улитками). Полезные советы помогут вам красиво оформить блюдо перед подачей к столу. Для широкого круга читателей.
Новые кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Стремление познавать необычное свойственно человеку. Один из способов узнать новый вкус, а с ним и новый мир, и новую культуру - гастрономический. Сегодня незачем путешествовать по странам и этническим ресторанам для ознакомления с кухней разных народов. Теперь можно приобрести практически любой продукт из разных уголков света, поэтому удобнее поэкспериментировать над приготовлением экзотических блюд на собственной кухне. Некоторые из «незнакомцев» могут показаться диковинными, но всегда есть желание уйти от надоевшего однообразия. Наше издание знакомит с малоизвестными для нас продуктами и способами их обработки и приготовления. В нем собраны рецепты блюд, где эти продукты сочетаются с традиционными, что делает их, во-первых, в высшей степени привлекательными с точки зрения вкуса, а во-вторых, придает обычным блюдам необычный вид и аромат. Дорогие гурманы и любители экзотики, эта книга для вас!
Образцовая кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эту книгу, своего рода энциклопедию кулинарного искусства, смело можно рекомендовать всем любителям хорошей кухни. Вы хотите, чтобы приготовление пищи доставляло вам истинное наслаждение? Тогда эта книга непременно для Вас. Вы сможете познакомиться с рецептами и правилами приготовления всевозможных блюд, среди которых и гурман и поклонник традиционной кулинарии обязательно найдет свое любимое, узнаете об истории, как русской, так и зарубежной кухни, а также сведения об этикете. Следуя рекомендациям автора, вы приятно удивите гостей не только оригинальными и вкусными блюдами, но и великолепной сервировкой и знаниями правил хорошего тона.
Образцовая кухня
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Это руководство по приготовлению пищи избавит вас от массы бесполезного труда и ненужных затрат и даст полную возможность при самых минимальных затратах разумно и комфортно устроить свою домашнюю жизнь. Здесь вы найдете самые конкретные ответы и разъяснения на все затруднения и вопросы, возникающие при ведении домашнего хозяйства. Для широкого круга читателей.
Оригинальная кулинария от и до
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга - об оригинальной кулинарии. В нее вошли рецепты удивительно вкусных и во многом неожиданных блюд, подтверждающих, что традиционная кухня совершенствуется день ото дня. Блюда, приготовленные по предложенным рецептам, приятно удивят Вас новой вкусовой гаммой, смелым сочетанием продуктов и изысканным внешним видом.
Папина кулинарная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Необходимая информация, техника приготовления блюд и полезные таблицы этой книги с легкостью могли бы превратиться в еще одну большую книгу, потому что они просто набиты полезной и важной информацией. Впечатляет та легкость, с которой Боб преподносит нам все кулинарные задания. Все от нарезки лука до пополнения продуктовых запасов. Он раскрывает все секреты кулинарии и вырабатывает кулинарную интуицию у новичков.
Плов, любовь и другие удовольствия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга "вкусная" сама по себе: оригинальные рецепты блюд народов разных стран искусно перемешаны автором с занимательными историями и легендами на тему кулинарии, которые изложены с большим юмором, в простой и увлекательной манере. Адресована широкому кругу читателей-гурманов.
Плов, любовь и другие удовольствия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга "вкусная" сама по себе: оригинальные рецепты блюд народов разных стран искусно перемешаны автором с занимательными историями и легендами на тему кулинарии, которые изложены с большим юмором, в простой и увлекательной манере. Адресована широкому кругу читателей-гурманов.
Поваренная книга отчаянных домохозяек. Аппетитные блюда и лакомые кусочки
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Любителям вкусно поесть. Любителям проводить время у плиты и духового шкафа. Фанатам сериала "Отчаянные домохозяйки". Тем, кто ищет стильный подарок на Новый год, и посвящается эта книга. Все самое вкусное, что готовится на улице Вистерия Лейн, теперь можно приготовить у себя на кухне… Героини сериала "Отчаянные домохозяйки" представляют вниманию читателей свои лучшие блюда. Хотите научиться печь, как Бри? Стать таким же гурманом, как Габриэль? Готовить несложные, но пикантные блюда, как Сюзан? Или кормить детей такой же аппетитной и полезной едой, как Линетт? Теперь это возможно. В нашей книге собрано свыше 125 рецептов блюд, которые стали популярными благодаря любимым домохозяйкам Америки. Бонус: раздел "Блюда от соседей", не менее вкусные и интересные. Плюс качественные цветные иллюстрации.
Подарок молодым хозяйкам
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Настоящее издание составлено по кулинарному бестселлеру Елены Молоховец, который являлся настольной книгой любой хозяйки в начале XX века. Книга содержит более 3000 кулинарных рецептов для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению продуктов. Как "при небольшом состоянии, при умеренном расходе иметь постоянно хороший, вкусный, здоровый и разнообразный стол" - так сама автор определяет цель книги. И хотя возможности и вкусы современных хозяек заметно изменились, думается, что мудрость наших прабабушек и щедрость русской кухни сделают книгу желанной в любой семье.
Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга. Современная версия
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
"Подарок молодым хозяйкам" - так Елена Молоховец назвала книгу, которая выдержала более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и в наши дни. Помимо рецептов, причем не только традиционной русской кухни, но и блюд разных других народов, автор учит экономному ведению домашнего хозяйства, дает ценные полезные советы, многие из которых пригодятся и современным хозяйкам. Вы держите в руках не репринтное переиздание "Подарка молодым хозяйкам", а обновленную, отредактированную книгу Елены Молоховец, которая может стать хорошим подспорьем для современных женщин. Не меняя стиля автора, все старинные меры веса, объема и длины переведены в современные. В некоторых рецептах (особенно в соленьях и заготовках впрок) пусть вас не смущают большие нормы расхода продуктов - их легко уменьшить в нужной пропорции. В конце книги мы поместили словарь малоупотребляемых сейчас слов и терминов, который облегчит хозяйкам...
Полная кулинарная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Кулинарная книга - незаменимая помощница на кухне любой хозяйки. Вы найдете в ней массу великолепных рецептов приготовления как повседневных, так и праздничных блюд: салаты и закуски, супы, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, птицы, овощей, грибов, а также большое разнообразие выпечки, десертов и заготовок. Кроме того, книга содержит полезную дополнительную информацию - как улучшить вкус различных блюд, как правильно хранить продукты и др. "Полная кулинарная книга" предназначена для всех, кто любит, умеет или хочет научиться готовить вкусную домашнюю еду.
Простая деревенская кухня
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Слово "простая" в словосочетании "простая деревенская кухня" может толковаться по-разному. Одни скажут, что имеются в виду блюда, которые легко готовятся дома и доступны даже тем, кто не имеет никаких навыков в приготовлении пищи. Другие понимают под этим блюда, минимальные по составу ингредиентов. Третьи в простое деревенское меню включат каждодневные, непраздничные блюда. В предлагаемой книге авторы решили удовлетворить и тех, и других, и третьих. Кроме того, в нее включены рецепты крестьянской кухни, которая основана на традициях русской кухни.
Простые рецепты на каждый день. 2009. Ежедневник продвинутой домохозяйки
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Наш кулинарный ежедневник для тех, кто не боится экспериментировать как на кухне, так и в жизни, удивляя своих любимых и близких чем-то новеньким, будь то новое блюдо или новый наряд. На все дни года здесь даются кулинарные рецепты блюд - и простые, и сложные. Салаты, закуски, различные супы, и ароматная выпечка, и соблазнительные десерты. Записывайте новые рецепты, составляйте планы покупки необходимого, отмечайте знаменательные для ваших близких даты и дарите кулинарное блаженство всем, кто вам близок и дорог!
Разноцветное меню
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Соблазнительное меню порадует вас и в будни, и в праздники. Разукрасить стол красками природы несложно, достаточно включить в кулинарную палитру оттенки желтого цвета, используя тыкву, шафран и цитрусовые; красный цвет - помидоры, свеклу и клубнику; теплый коричневый - каштаны, дикий рис и шоколад; нежные оттенки зеленого - различные сорта салата, горошка и бобов, и более интенсивный зеленый шпинат и водоросли. Интересные цветовые сочетания для создания эффектных блюд от закусок до десертов привлекут ваше внимание.
Рецепты вкусной жизни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Эта книга написана для всех членов семьи, от мала до велика, так, как вкусы у всех, разные. Но, прежде всего, эта книга - для хозяек, так как чем бы женщина ни занималась, какая бы у нее ни была профессия, вернувшись с работы домой, она становится домашней хозяйкой. Всегда считалось, что умение и мастерство хозяйки сытно и вкусно накормить благотворно влияет на климат в семье, улучшает настроение, а значит, и здоровье членов семьи. В этой книге вы не найдете экзотических блюд японской и мексиканской кухни. Начните с самого простого. Вспомните рецепты, которые еще 50 лет назад знала каждая хозяйка, удивите самых искушенных гурманов и побалуйте наших близких. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу.
Рецепты для влюбленных (на спирали)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Серия настольных книг по кулинарии "Сам себе повар" в оригинальном оформлении - замечательный подарок любой женщине. Перекидной блок, который легко перелистывается в разных направлениях, - замечательная возможность составить меню по Вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда. В этой книге собрано более 100 рецептов разнообразных рецептов - от простых супов до экзотических десертов, блинчиков с абрикосами.
Рецепты для чайного стола
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В новой книге И.Разумной вы найдете много рецептов, рассчитанных на приготовление в домашних условиях. На страницах издания рассказывается не только о рецептах хорошо известных, традиционных кондитерских изделий и напитков, но и изысканных ликеров, кремов, муссов и десертов.
Рецепты кулинарной оптимистки
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Мечтаете о самореализации? Хочется все успеть? Боитесь, что жизнь пройдет мимо? Однако день за днем откладываете свои мечты, ради приготовления обеда... Довольно! Купите эту книгу и узнайте, как готовить так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно потраченное время. Кратко и по существу: как выбрать лучшие продукты, как приготовить вкуснейшие, оригинальные блюда, которые для вашего удобства распределены в книге по времени и сложности приготовления, а также самый честный ответ на извечный женский вопрос "как надо есть, чтобы похудеть?". Отчаявшись найти идеальную кулинарную книгу для современной, динамичной и любознательной женщины, Лампа Романовна написала ее сама. Не верите? Просто загляните в содержание!
Рецепты наших дедов. Что есть, чтобы дожить до 100 лет
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Предлагаются рецепты приготовления вкусных, но незаслуженно забытых блюд, а также старинных лечебных и питательных напитков. Даны таблицы содержания витаминов и микроэлементов в различных продуктах.
Рецепты просты - блюда вкусны
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этой книгой каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать предложенным рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!
Романтические встречи (на спирали)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Что может быть прекраснее тихого вечера, уютного комнатного полумрака, зажженных свечей, благоухающих цветов, красиво сервированного стола для двоих и тонкого аромата только что приготовленных блюд - соблазнительных морепродуктов, тающего во рту мяса, экзотических фруктов, воздушного десерта... В новой книге серии "Миллион меню" собрана великолепная коллекция рецептов, каждый из которых идеально подходит для того, чтобы восхитить, поразить, покорить любимого или любимую отменно приготовленным и изящно оформленным блюдом. В настоящее издание вошли как хорошо известные рецепты, так и рецепты, вошедшие в моду в самое последнее время; как блюда, не требующие длительного времени приготовления, так и блюда, над приготовлением которых придется изрядно потрудиться...
Романтический ужин
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Романтический ужин для двоих во все времена считался любимым удовольствием, доступным для представителей всех слоев общества. Ужин тет-а-тет имеет свои особенности: изысканный и праздничный, он не должен быть слишком обильным. Предполагается, что это лишь прелюдия к предстоящим любовным радостям. Назначение ужина для двоих - создать соответствующее настроение, помочь раскрепоститься и забыть о повседневных заботах. Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке.
Роскошный стол для гостей
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Организовывая семейный обед, званый ужин, веселую вечеринку или детский праздник, всегда хочется не только красиво подать те или иные блюда, но и соответствующим образом оформить стол. Но зачастую мы не знаем, что, как и куда правильно поставить, как оригинальнее свернуть салфетку, в какой цветовой гамме оформить стол на различные праздники или как правильно вести себя за столом, например, на банкете. Наша книга ответит на эти, и не только, вопросы. Она научит основным правилам сервировки и этикета, а также подарит вам множество рецептов оригинальных и вкусных блюд.
Рублевская поваренная книга
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
"Красиво жить не запретишь!", - восклицал известный литературный персонаж. Сегодня тоже есть люди, исповедующие этот принцип,- известные политики, бизнесмены, звезды шоу-бизнеса. Некоторые из них живут на знаменитой Рублевке - в элитном районе Подмосковья, расположенном вдоль Рублево-Успенского шоссе. Известности и определенного материального достатка они, как правило, достигли напряженным трудом, в таком же ритме вынуждены жить и дальше, что, в конечном счете, не лучшим образом сказывается на их здоровье. Поэтому вопросам здорового образа жизни и правильного питания обитатели Рублевки уделяют очень большое внимание и особенно почитают старую истину: человек есть то, что он ест. В книге рассказывается, как известные и богатые, живущие на Рублевке, питаются и снимают стрессы, борются с лишним весом, какие предпочитают продукты, каких придерживаются диет, по каким рецептам готовят салаты и закуски, первые и вторые блюда, коктейли и десерты, а также раскрываются другие "секреты"...
С пивом и к пиву (на спирали)
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В этой книге собраны рецепты блюд, которые готовят с пивом или подают к пиву.
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню. Для специалистов общественного питания.
Свежие кулинарные рецепты
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Непривычное сочетание привычных продуктов — так можно кратко охарактеризовать кухню фьюжн. И если вам порядком приелись окрошка и мясной гуляш, то попробуйте, к примеру, суп из пива с лимоном или говядину, тушенную с черносливом и апельсином. Это вкусно!
Секреты кулинарного мастерства. Музыка кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Четыре вкуса воспринимают наши органы чувств. Из четырех вкусов опытный кулинар составляет гармоничные и сложные блюда, которых - бесчисленное количество. Между такими несхожими профессиями - музыкант и повар - прослеживается явное сходство. Дирижер властно и умело управляет оркестром, состоящим из разных инструментов, в то время как повар искусно использует свою многочисленную утварь. Музыкант читает ноты, а на кухонной полке лежит книга с рецептами. Композитор сочиняет музыкальное произведение, которое, возможно, прославит его, но и повара нередко изобретают необычные авторские блюда, которые называют их именами и они yпоминаются в кулинарных книгах спустя десятилетия.
Сексуальные искушения, или Кое-что об эротической кухне
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Данное издание является ответом на многочисленные вопросы читателей об эротической кухне и продуктах, оказывающих стимулирующее воздействие на сексуальные возможности человека. Книга, написанная известным психотерапевтом Феликсом Булем в легкой шутливой манере и подробно проиллюстрированная художником Максимом Киселевым, расскажет читателю не только об афродизиаках и их свойствах, но и о тех продуктах, которые человеку в целом необходимо употреблять в пищу, чтобы быть сексуально здоровым.
Скорая кулинарная помощь. Том 2
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной информации, как для любителей, так и для профессионалов.
Скорая кулинарная помощь. Том 3
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любителей вкусно поесть. Вы узнаете, как целесообразно организовать застолье на вечеринке в кругу сослуживцев, как подготовить и провести барбекю, приготовить "правильный плов", похмельный суп и многие другие блюда. Концептуальные рассуждения авторов дополнены большим количеством рецептов. Книга содержит полезную информацию, как для любителей, так и для профессионалов.
Современная кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Современная кулинария: десерты, напитки, изделия из теста. Обрядовая кухня.
Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В нашей книге мы собрали для вас множество рецептов разнообразнейших блюд, как традиционных, так и современных - от нетрудных в приготовлении до изысканных. Однако вы вполне можете, руководствуясь ими, изобрести и что-то свое. Наше время открывает перед нами невиданные доселе возможности для кулинарного творчества, и не использовать их было бы просто неразумно. А посему - готовьте, творите, выдумывайте, пробуйте, - и пусть удача сопутствует вам!
Сталин-гурман
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Книга предлагает рецепты кремлевской кухни. Имеется и виду не политическая "кухня" интриг и борьбы за власть, а именно "кухня" привычек, вкусов и пристрастий, имеющих отношение к потреблению пищи отдельных личностей, принадлежащих к "когорте сильных мира сего" XX столетия, а также искусство самой кремлевской кулинарии и ее кулинаров…
Страсти по кулинарии, или Разделываем и готовим
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Поддавшись соблазну, вы купили какой-нибудь экзотический фрукт и теперь ума не приложите, что делать с этим восьмым чудом света? Или хотите подать к столу аппетитный десерт из фруктов и ягод, но не знаете, как обработать плоды так, чтобы не испортить их внешнего вида? На помощь вам придет книга "Страсти по кулинарии, или Разделываем и готовим". Это незаменимый помощник для каждой хозяйки, ведь книга не только содержит практические советы по обработке и разделке, но еще и учит выбирать продукты и отличать качественные от некачественных. Больше не нужно ломать голову над тем, как разделать кокос. Просто откройте книгу и получайте удовольствие от процесса приготовления!
Страсти по кулинарии, или Разделываем и готовим
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Поддавшись соблазну, вы купили какой-нибудь экзотический фрукт и теперь ума не приложите, что делать с этим восьмым чудом света? Или хотите подать к столу аппетитный десерт из фруктов и ягод, но не знаете, как обработать плоды так, чтобы не испортить их внешнего вида? На помощь вам придет книга "Страсти по кулинарии, или Разделываем и готовим продукты". Это незаменимый помощник для каждой хозяйки, ведь книга не только содержит практические советы по обработке и разделке, но еще и учит выбирать продукты и отличать качественные от некачественных. Больше не нужно ломать голову над тем, как разделать кокос! Просто откройте книгу и получайте удовольствие от процесса приготовления!
Тайны хорошей кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книге увлекательно рассказывается об основных правилах и секретах кулинарного мастерства. Оригинальные рецепты помогут превратить привычные кухонные хлопоты в поистине творческий процесс. Вы сможете без особого труда испечь хлеб и приготовить удивительно вкусную кашу. Узнаете, как переварить варенье и как правильно защипнуть пироги, вареники и ватрушки. Эта своеобразная кулинарная азбука будет полезна всем, кто только начинает постигать основы поварского искусства, а также тем, кому интересно открыть для себя новый вкус привычных кушаний.
Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа приготовления не раскрывают. Вот почему так остро назрела необходимость в издании данной книги. Главное, чего удалось добиться авторам данного издания, - это изложить фундаментальные основы кулинарной науки, такие как приложение тепловой энергии, формирование и сочетание различных вкусов, технологии пищевой индустрии, простым и доступным для обыкновенного человека языком.
Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа приготовления не раскрывают. Вот почему так остро назрела необходимость в издании данной книги. Главное, чего удалось добиться авторам данного издания, - это изложить фундаментальные основы кулинарной науки, такие как приложение тепловой энергии, формирование и сочетание различных вкусов, технологии пищевой индустрии, простым и доступным для обыкновенного человека языком.
Холостяцкие рецепты Бездария Донцова
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Бездарий Донцов - имя необычное и представляет собой результат разрешения конфликта семейных интересов. Когда он родился, его мама, переводчица с французского, твердо решила назвать его Безом в честь своего любимого бургундца Теодора Беза, ставшего главным кальвинистом Европы после смерти Кальвина. У отца на сей счет было другое мнение - ему, относящемуся с неимоверным почтением к персидской цивилизации, казалось, что имя царя Дария, великого реформатора, подойдет его сыну куда как лучше. Результат их соглашения налицо. А фамилия, как это обычно бывает, досталась от отца. Не так давно г-н Донцов, по примеру своей знаменитой однофамилицы, решил начать писательскую карьеру. Его дебютом должен был стать кулинарный детектив, но автор чересчур увлекся рецептами, и в итоге получилась кулинарная книга - "Холостяцкие рецепты Бездария Донцова", незаменимая вещь для любого мужчины, потому как приведенные здесь рецепты простые и вкусные.
Чудо домашней кухни
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Вкусно и разнообразно готовить должна каждая уважающая себя хозяйка. Настоящее издание поможет женщинам овладеть необходимыми знаниями и умениями, научиться искусству кулинарии. Рецепты, предъявленные на страницах книги, отличаются привычным набором продуктов, а значит, Вам не придется искать в магазинах дорогостоящие деликатесы. Здесь есть как простые рецепты, на приготовление которых потребуется немного времени, так и оригинальные, с которыми придется повозиться. В книге приводится не только перечень необходимых продуктов, но и описывается подробное "пошаговое" приготовление разнообразных блюд, что очень поможет молодым хозяйкам, еще не имеющим опыта. Каждый рецепт сопровождается информацией о количестве порций и времени приготовления блюда. Кроме того, здесь Вы найдете полезные советы и рекомендации по оформлению и сервировке стола. Книга будет интересна и полезна начинающим хозяйкам, а опытные кулинарки откроют для себя какие-то новые варианты приготовления уже известных...
Шведский стол в России
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Организация питания по типу "Шведского стола" обеспечивает быстрое обслуживание и удовлетворяет вкусы каждого потребителя. Питание по типу "шведского стола" предусматривает частичное самообслуживание. Обслуживание по принципу "шведского стола" лежит в основе фуршетов, бранчей, бизнес-ланчей. "Шведский стол" предполагает большой выбор блюд одновременно, что дает возможность потребителям попробовать много разных блюд, а это весьма привлекательно. Также, "шведский стол" с закусками значительно экономит время потребителя, чем, несомненно, выгодно отличается от понятия традиционной кухни.
Шедевры кулинарного мастерства
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Много ли мы знаем об искусстве кулинарии? Как приготовить то, или иное блюдо, как подать и оформить. Более глубокими знаниями обладают разве, что шеф-повара в ресторанах. А ведь искусство кулинарии, к отдельным моментам которого мы иногда прибегаем в силу жизненной необходимости, гораздо богаче и интереснее, чем многие способны представить. Вашему вниманию предлагается книга, которая содержит в себе очень богатый материал: многочисленные рецепты, данные о полезных свойствах продуктов, их сочетаемости, вкусовых и целебных качествах, практические советы по разделке, обработке продуктов и современному оформлению блюд.
Школа Гастронома. Изысканные блюда
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Изысканное блюдо, как и все изысканное, оригинальное, необычное, требует времени, иногда немалого. Ну и что! В особо торжественных случаях, которых в нашей жизни, слава богу, хватает, не стоит торопиться. Пофантазировать, поколдовать, повозиться при закрытых дверях над чем-то умопомрачительно вкусным. А потом "обрушить" это кулинарное создание на праздничный стол и удивить и порадовать. Эффект стоит вашего затраченного и такого драгоценного времени. Журнал "Гастроном" с удовольствием предлагает именно такие блюда. Они выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Процесс приготовления снабжен яркими поэтапными иллюстрациями и рекомендациями. Все, что нужно, чтобы почувствовать уверенность: у меня получится задуманное!
Щедрый стол
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Чем полезны различные овощи, фрукты, ягоды? Как их вырастить? Как приготовить из них домашние заготовки? Что лучше - сушить, солить или замораживать грибы? Как их собирать, как отличить съедобные от несъедобных? Ответы на свои вопросы вы найдете в этой книге, воспользуетесь предложенными оригинальными рецептами, и ваш стол будет щедрым круглый год.
Эксклюзивная кулинария для обольщения
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Любовь - это одна из главных составляющих нашей жизни. Для любимых людей мы готовы на всевозможные подвиги, в том числе и кулинарные. А раз уж речь зашла о приготовлении блюд для романтических встреч, то нельзя не прислушаться к советам специалистов, которые утверждают, что в состав рецептов для обольщения и соблазнения должны входить так называемые продукты-афродизиаки, способствующие повышению сексуальной активности и привлекательности. В этой книге предложена коллекция рецептов блюд такого характера. Из них вы легко составите меню для вашей романтической вечеринки с учетом вкусовых пристрастий ваших возлюбленных.
Эротическая кулинария
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В ваших руках еще одна книга из нашей новой серии "Кулинария в фотографиях". В ней собраны рецепты различных блюд, которые помогут вам значительно разнообразить свое романтическое меню. Здесь вы найдете способы приготовления несложных салатов "за пять минут", а также тех кушаний, приготовление которых традиционно занимает достаточно много времени, которое - и вы, конечно, знаете это! - сторицей вернется к вам теплой волной ответной благодарности в момент, когда суета сует и всяческая суета останутся за стенами вашего дома.
Эротическая кухня
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В книгах серии `Лучшие рецепты на каждый день` представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола.
Я сам. Готовлю и приглашаю. Подробные рецепты для новичков
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
Мужчины во все времена считались лучшими поварами. Они кормили королей и угощали богему, верили, что кулинарные книги - это такая же высокая наука, как физика или математика. Они творили на кухне с той долей свободы, какую может позволить себе не всякая женщина, и создавали шедевры, которые исчезали раньше, чем с них делали "копии" или подробно описывали в семейных кулинарных архивах. Если ты относишь себя к их числу, твое предназначение - высокое творчество, и эти советы тебе ни к чему. Но... не всякий великий повар сразу становился великим. Если ты лишь недавно узнал, что обед приходит на стол не только в пластиковых упаковках из супермаркета, а твоя любимая обожает мясо, приготовленное мужскими руками, если ты рискнул пригласить на ужин будущую тещу или устраиваешь вечеринку в стиле "холостяки могут все!", эти советы для тебя. Идеи и рецепты, кулинарные курьезы и рекомендации, как покорять и завоевывать женские сердца, - все это тебе.
Я сам. Готовлю и приглашаю. Подробные рецепты для новичков
Категория:
Сборники кулинарных рецептов
В этой книге вы найдете и самые простые рецепты, с которых можно начать готовить для себя полноценную домашнюю пищу. А также рецепты посложнее, например первое, которым сможете накормить и своих домочадцев. И совсем уж фантастические рецепты, о которых вы даже и не думали и посмеивались над теми, кто их любил готовить. Например, торты или соусы. А когда вы это сделаете - а потом услышите вот такую фразу: "Мой муж или мой отец отлично готовит", невероятное чувство охватит вас... Сами узнаете какое!
