bookalavr.narod.ru
1000 и 1 рецепт влюбленного кулинара
Категория:
Рецепты от известных людей
Кинорежиссер, драматург, заслуженный деятель искусств, лауреат международных премий, номинант на "Оскар" Ираклий Квирикадзе работает в США, Франции, Германии, Грузии и России, пишет сценарии для европейских кинокомпаний. Каждое его произведение обладает огромным зарядом энергии, неожиданным сюжетом, чудесным лиризмом и юмором. Метафоры, красота, грусть. Тонкая грань реального и нереального... Главное заключается в том, что автору удалось соединить совершенно разные истории в один букет, имя которому - совершенная проза.
Chef Art, №3 (05), 2005
Категория:
Рецепты от известных людей
Маркет. Новые продукты. Гастроли. Хорхе Гонсалес: "Гость должен уйти довольным". Стиль. Эрик Терон. Вкус. Фау-грандиозное меню. Меню. Валерий Арсеев. Николай Генчев. Наталья Корнеичева. Денис Сидоркин. Дмитрий Трохин. Мастер-класс. Теппан-яки: с пылу с жару. Школа. Шведский стол: вокруг да около. Техника. С легким паром.
Chef Art, №4 (18), 2008
Категория:
Рецепты от известных людей
Блюдо сезона. Баранья ножка, тушеная с овощами. Звезда. Даниэль Буманн. Гастроли. Роланд Хольцер. Тема. Первое блюдо. Сезон. Сливки "Миллак Голд". Вкус. Жидкое золото. Продукт. Новозеландская оленина. Сервировка. Искусство для избранных. Коллекция. Стеклянное платье Evian от Жана Поля Готье. Фестиваль. Вкус московской осени. Повод. Golden Triangle. Мастер-класс. Дворцовая кухня: американская говядина для банкетных блюд. Школа. Идеальная заточка. Мир. Сальваторе Барбара. Арт-класс. Рождественские сладости. Фишка. Кто-то любит погорячее. Десерт. Кристоф Мишалак. Презентация. Карло Кракко. Подписка. Формат: 22 см х 29 см.
Бабкин Дом: Угощает Надежда Бабкина
Категория:
Рецепты от известных людей
Она уверена: в пятьдесят у женщин открывается второе дыхание. И тогда можно влюбиться как девчонка, "скинуть" сорок килограммов, а заодно и двадцать лет. Она и не собирается капитулировать перед морщинками и лишними килограммами. А как она готовит! Фантастически! Такой Надежду Бабкину вы еще не знали. "Бабкин Дом. Угощает Надежда Бабкина" - это авторская коллекция вкуснейших кулинарных рецептов, а "Бабкины советы" помогут вам успешно бороться с морщинками и лишними килограммами. В книге собраны эксклюзивные фото Надежды Георгиевны и ее воспоминания. В качестве бонуса подарок от Надежды Бабкиной - эксклюзивная диета, разработанная для нее известным диетологом.
Библия Кондитера
Категория:
Рецепты от известных людей
"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский. При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка! "Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева.
Божий дар, или Яичница
Категория:
Рецепты от известных людей
Казалось бы, яичница - она и в Африке яичница. А вот и нет! Яичница может быть и изысканной, и экзотической, и целебной. Наверняка найдется много блюд из яиц, которые вы еще не пробовали. А приготовить их крайне просто. Кроме того, яйца полезны и питательны, как никакой другой продукт. Эта кулинарная книга для занятых и любопытных. Все приведенные здесь рецепты опробованы лично автором - настоящим знатоком Александром Бялко.
Вкусно!
Категория:
Рецепты от известных людей
У автора этой книги репутация прежде всего блистательного на телевидении игрока "КВН" и "Что? Где? Когда?", а также талантливого барда. Но Борис Бурда еще и замечательный кулинар и непревзойденный рассказчик. В занимательной и остроумной форме эта уникальная кулинарная книга знакомит с историей, традициями, вкусами и, главное, оригинальными рецептами блюд многих городов и стран мира, в которых побывал автор. Приглашаем вас в увлекательные кулинарные путешествия со знатоком.
Вкусные заметки. Книга для записи рецептов
Категория:
Рецепты от известных людей
"Вкусные заметки" Юлии Высоцкой - это не просто книжка для записи кулинарных рецептов, а своего рода ностальгия по прошлому: забытая на кухне тетрадка, исписанная маминым почерком, запах пирожков, вся семья за обеденным круглым столом - такие воспоминания есть у каждого! "Вкусные заметки" - это повод вернуться в счастливые, беззаботные дни, записать пару рецептов или приготовить что-нибудь из тех блюд, которые поместила сюда сама Юлия!
Готовим без кулинарных книг
Категория:
Рецепты от известных людей
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний. Цель автора - развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция - категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд. В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает "Небольшой кулинарный словарь". Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.
Готовим с Ларисой Рубальской
Категория:
Рецепты от известных людей
"Раньше меня останавливали на улице и просили прочитать стихи, а теперь просят рассказать какой-нибудь рецепт. Это вовсе не значит, что я из поэтов перекочевала в повара, просто кулинария - это тоже своего рода поэзия!" Лариса Рубальская
Его величество Салат
Категория:
Рецепты от известных людей
Диетологи утверждают, что тот, кто ест салаты, питается правильно. В книге собраны лучшие рецепты от Ларисы Рубальской: праздничные, слоеные, салаты-коктейли и даже салаты-сюрпризы. Особое место занимают советы о вкусовой совместимости продуктов, соусов, заправок, сочетании цветов. Приготовление этих блюд не составит труда и порадует ваших близких. Приятного аппетита!
Еда. Друзья. Жизнь
Категория:
Рецепты от известных людей
"Еда. Друзья. Жизнь" - уникальная книга, самый народный из всех народных проектов. Ее писали более 40 авторов, ее прожили более 40 женщин, ее приготовили более 40 кулинаров. Впервые в России издана печатная версия одного из лучших кулинарных интернет-порталов Клуб Кулинаров. В книге собрано более 80 рецептов, авторы которых - лучшие пользователи сайта. Каждый рецепт максимально "отточен" - неоднократно приготовлен его автором и с удовольствием съеден родными и друзьями.
Едим Дома каждый день
Категория:
Рецепты от известных людей
Новая книга Юлии Высоцкой "Едим Дома каждый день" написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет "палочками- выручалочками", убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
Едим дома каждый день
Категория:
Рецепты от известных людей
Новая книга Юлии Высоцкой "Едим дома каждый день" написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет "палочками-выручалочками", убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
Едим дома круглый год
Категория:
Рецепты от известных людей
"Правильная еда, правильное место, правильное время - вот мое убеждение и главная идея этой книжки. Это и есть самый лучший рецепт", - говорит Юлия Высоцкая, автор и ведущая телепрограммы "Едим Дома!". Абрикосы - в августе, а выпечка с ванилью и орехами - в январе, вареники с вишней - в Украине, а сациви и хачапури - в Грузии. "Может быть, это самый большой секрет, который мне приоткрылся за последнее время, со всей моей сумасшедшей любовью к кулинарии". Аромат каждого времени года вы почувствуете в рецептах, собранных для вас с такой любовью Юлией Высоцкой в ее новой книге "Едим Дома круглый год".
Едим дома. Горячее
Категория:
Рецепты от известных людей
Коллекция "Едим дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим дома!" объединены в тематические сборники. Эта книга составлена из рецептов горячих блюд. "Когда мы готовим для всей семьи, горячие блюда - самые главные, - считает Юлия Высоцкая, - именно они основа семейного обеда, который объединяет членов семьи и поддерживает семейные традиции".
Едим дома. Десерты
Категория:
Рецепты от известных людей
Коллекция "Едим дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим дома!" объединены в тематические сборники. В этой книге Юлия Высоцкая советует относиться к десертам не как к обыденному блюду, а как к настоящему лакомству, которое иногда можешь себе позволить. Поэтому совсем не обязательно наотрез отказываться от сладкого - нужно выбрать рецепт, приготовить что-то вкусное и побаловать себя и своих близких.
Едим дома. Овощи
Категория:
Рецепты от известных людей
Коллекция "Едим дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим дома!" объединены в тематические сборники. Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд.
Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой
Категория:
Рецепты от известных людей
Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. Такая еда приносит радость и удовольствие вашим близким и любимым людям, превращая каждую трапезу в маленький семейный праздник. В этой книге собраны рецепты из вашей любимой телепередачи. Блюда, приготовленные с их помощью, оригинальны и, в то же время, их несложно готовить. Кроме того, они красивы и вкусны. А пища, доставляющая наслаждение зрению и вкусу, всегда полезна и, несомненно, укрепит ваше здоровье и улучшит настроение.
Едим дома. Салаты
Категория:
Рецепты от известных людей
Коллекция "Едим дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим дома!" объединены в тематические сборники. Эта книга - о салатах. Салаты можно сделать с чем угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.
Едим дома. Супы
Категория:
Рецепты от известных людей
«Коллекция «Едим Дома!» собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой «Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой», «Едим Дома круглый год» и «Едим Дома каждый день», кто готовит по ее рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни: ставшие столь популярными рецепты телепрограммы «Едим Дома!» объединены в тематические сборники. В этой книге Юлия Высоцкая размышляет о том, почему никто не уделяет внимания супам как отдельному блюду, и утверждает, что, если проявить чуть-чуть больше фантазии в приготовлении супа, он может стать настоящим кулинарным шедевром!
Жрецы еды
Категория:
Рецепты от известных людей
Книга известного бизнесмена и общественного деятеля Константина Борового - о том, как развивалась карьера самых успешных рестораторов России. Истории о становлении первых и теперь самых популярных ресторанов перемежаются забавными и курьезными историями из жизни их хозяев. В своих интервью мэтры ресторанного дела, "жрецы еды", дают советы начинающим предпринимателям, рассказывают анекдоты и рекомендуют оригинальные рецепты необычных и самых привычных блюд.
Заготовки и блюда из овощей
Категория:
Рецепты от известных людей
Диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. В овощах содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Данная книга содержит рецепты блюд из самых различных овощей и рецепты консервирования, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кулинарии. Но ваши усилия не пропадут даром - вы порадуете себя и своих близких безусловно вкусным и полезным блюдом.
Закуски и горячее. Для наших золотых мужей!
Категория:
Рецепты от известных людей
Лариса Рубальская - доброжелательный человек, прекрасный поэт и замечательный кулинар, а в общем - счастливая женщина. Она умеет дарить радость, дружбу, уют всем, кто окружает ее, всем, кто встречается на ее пути. И поэтому рецепты блюд у нее особенные: удивительно простые и удивительно вкусные. И поэтому книга со строчками ее стихов не просто кулинарная. Она сердечная! "Многим кулинарным хитростям я научилась, когда была в Китае. Там, в посольстве, наши очень скучают по России и изобретают всякую еду, напоминающую то, что они ели дома. Меня учили все это делать по науке, а я забыла. Допридумала сама и еще ускорила процесс приготовления. Готовьте, дорогие мои женщины, для своих золотых мужей. Пусть радуются!" Лариса Рубальская
Золотая книга рецептов
Категория:
Рецепты от известных людей
У автора дома хранится коллекция автографов, оставленных ресторанными клиентами на бумажных поварских колпаках разового использования, - своеобразная форма благодарности за вкусное угощение. Имена впечатляют: Монтсеррат Кабалье, Майя Плисецкая, Галина Вишневская, Мстислав Ростропович, Пьер Карден, Патрисия Каас, Тим Райе. Кормил И.И.Лазерсон английскую королеву Елизавету II, президента Никсона, канцлера Колля, - хотя протокол не позволял получить их автографы, но обедами все они остались довольны. В предлагаемой книге известный кулинар рассказывает о меню иных застолий - о том, чем он угощает близких друзей у себя дома.
Изумрудная книга рецептов
Категория:
Рецепты от известных людей
У автора дома хранится коллекция автографов, оставленных ресторанными клиентами на бумажных поварских колпаках разового использования, - своеобразная форма благодарности за вкусное угощение. Имена впечатляют: Монсеррат Кабалье, Майя Плисецкая, Галина Вишневская, Мстислав Ростропович, Пьер Карден, Патрисия Каас. Кормил И.И.Лазерсон английскую королеву Елизавету II, президента Никсона, канцлера Колля, хотя протокол не позволял получить их автографы, но обедами все они остались довольны. В предлагаемой книге известный кулинар рассказывает о меню иных застолий - о том, чем он угощает близких друзей у себя дома.
Как вкусно! Легкие рецепты для гостей
Категория:
Рецепты от известных людей
Если вы — любитель помечтать, поразмышлять о жизни, читаете стихи и в то же время увлекаетесь кулинарией, то эта книга, конечно, для вас! Лариса Рубальская предлагает всем нам "хлеб насущный", новую книгу, стихи и прозу, пищу для души и пищу для тела. Чудесные строчки, волшебные блюда. Но все это - очень просто и очень душевно. Во всем этом - ее душа, ее любовь, ее жизнь.
Кремлевская кулинария
Категория:
Рецепты от известных людей
Из этой книги вы узнаете об особенностях русской кухни, своеобразии национальных блюд и гастрономических пристрастиях некоторых русских "вождей". Для широкого круга читателей.
Кто в доме хозяин? Секреты кулинарного искусства от Никиты Воронина
Категория:
Рецепты от известных людей
Всем известно, что лучшие повара - мужчины. И Никита вполне может гордиться своими кулинарными достижениями. Он готов поделиться с вами своими уникальными и в то же время простыми в исполнении рецептами. Вы сможете легко и быстро приготовить самые вкусные и полезные блюда!
Кулинария от звезд
Категория:
Рецепты от известных людей
Эта книга подтверждает истину, что талантливый человек талантлив во всем: журналисты и писатели, актрисы и музыканты, режиссеры и модели, бизнес-леди, словом,- все героини (+ один героический мужчина!) не только известны и успешны в выбранной профессии - они относятся к кулинарии, как к искусству, создавая на кухне маленькие гастрономические шедевры.
Кулинария с Йоганандой
Категория:
Рецепты от известных людей
Готовьте пищу, сводя к минимуму количество ее составных частей, употребляемых за одной трапезой. Чем меньше видов продуктов вы употребляете за одной едой, тем лучше. Даже если вы едите фрукты, то лучше их ни с чем не смешивать. В действительности же частые приемы пищи, состоящие только из одного вида фруктов, являются очень удачной идеей. Попробуйте съесть, например, сколько вам нравится яблок за завтраком, и ничего больше. Они наполняют, насыщают и это также необходимый источник натрия. Вы можете попробовать виноград, апельсины или какие-нибудь другие сорта фруктов, которым вы отдаете предпочтение. Тело требует различной пищи, чтобы поддержать гармоничное равновесие, но все это нельзя съесть одновременно.
Кулинарная книга лентяйки
Категория:
Рецепты от известных людей
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и временит от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое. Приятного аппетита!
Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие
Категория:
Рецепты от известных людей
Написав "Кулинарную книгу лентяйки", я не ожидала, что она вызовет такой интерес. Теперь на всех встречах читатели спрашивают, будет ли продолжение. Рецептов и советов у меня собрано много! В новой книге я решила поделиться с Вами рецептами кухонь разных стран мира. Многие из них я собрала сама во время многочисленных зарубежных поездок в качестве переводчика. Здесь представлены рецепты только тех блюд, которые я готовлю сама или мои друзья! В итоге получилось настоящее вкусное путешествие! А во второй части книги вы найдете полезные, простые и доступные советы, как сделать дом уютным!
Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни
Категория:
Рецепты от известных людей
Дорогие читатели! Я твердо убеждена: чтобы получилось вкусное блюдо - готовить нужно с удовольствием! В "Кулинарной книге лентяйки-3. Праздник по жизни" я не изменила своим принципам - постаралась собрать для вас рецепты вкусных праздничных блюд, на приготовление которых вы не потратите много времени. Все эти замечательные яства с радостью и хорошим настроением можно готовить каждый день или украсить ими праздничный стол. В этой книге целый раздел "Новогоднее меню" посвящен любимому празднику всех россиян - Новому году!
Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни
Категория:
Рецепты от известных людей
Дорогие читатели! Я твердо убеждена: чтобы получилось вкусное блюдо - готовить нужно с удовольствием! В "Кулинарной книге лентяйки-3. Праздник по жизни" я не изменила своим принципам - постаралась собрать для вас рецепты вкусных праздничных блюд, на приготовление которых вы не потратите много времени. Все эти замечательные яства с радостью и хорошим настроением можно готовить каждый день или украсить ими праздничный стол. Я хочу, чтобы у вас, дорогие мои, в жизни было побольше праздников! А это, уж поверьте мне, зависит от нас самих! Приятного аппетита!
Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!
Категория:
Рецепты от известных людей
Дорогие читатели! Как вы уже, наверное, догадались, больше всего на свете я люблю писать детективы и... готовить. А из всех блюд я предпочитаю те, на которые не нужно тратить много времени. В этой книге я постаралась собрать для вас именно такие рецепты. Если у вас вдруг появилось свободное время, то потратьте его лучше на себя! В этом вам как раз сможет помочь "Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!". Специально для этого издания я написала новый раздел "Рецепты за 5 минут!". Приятного аппетита!
Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь!
Категория:
Рецепты от известных людей
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое.
Кулинарное танго с Ларисой Рубальской
Категория:
Рецепты от известных людей
Раньше меня останавливали на улице и просили прочитать стихи, а теперь просят рассказать какой-нибудь рецепт. Это вовсе не значит, что я из поэтов перекочевала в повара, просто кулинария – это тоже своего рода поэзия!
Кулинарные мадригалы
Категория:
Рецепты от известных людей
Кулинарные книги не читают в метро. Отрывки из них не пересказывают друзьям. Их открывают не для того, чтобы поднять настроение или насладиться "игрой ума, игрой воображенья". Но если эта кулинарная книга написана Борисом Бурдой... От нее трудно оторваться, ее хочется цитировать. Она - как хороший энергетический коктейль, что пьется с удовольствием, усваивается легко, и при этом пользы от него не меньше, чем удовольствия. Тот, кто прочел "Кулинарные оды", первую книгу серии "Угощайтесь!", об этом эффекте уже знает. "Кулинарные мадригалы" приготовлены автором с тем же искусством.
Кулинарные оды
Категория:
Рецепты от известных людей
В России Бориса Бурду любят и знают как эрудита, одного из лучших игроков "Что? Где? Когда?", обладателя трех "Хрустальных сов". На Украине Бориса Бурду любят и знают еще и как автора и ведущего популярнейшего кулинарного телешоу. В книге, которую вы держите в руках, оба Бориса наконец-то встретились. Встреча оказалась очень плодотворной: человеку, не обладающему энциклопедическими знаниями и феноменальной памятью, вряд ли удалось собрать столько любопытных фактов и историй, связанных с едой, а человеку, не увлеченному кулинарией, вряд ли удалось рассказать о ней с таким аппетитом.
Кулинарные праздники
Категория:
Рецепты от известных людей
Как устроить необычный праздник, чтобы он остался в памяти? Известный мастер кулинарного искусства Александр Селезнев предлагает вам воспользоваться его советами. Рецепты предлагаемых им блюд способны удивить ваших гостей. Они изысканны и просты в приготовлении.
Кулинарные путешествия
Категория:
Рецепты от известных людей
Ольга Аросева - народная артистка России. Снялась в 35 фильмах, сыграла более 100 ролей в спектаклях театра. Из всех путешествий привозила понравившиеся ей кулинарные рецепты, которыми она делится с нами. Для широкого круга читателей.
Кулинарные рецепты на бис
Категория:
Рецепты от известных людей
"Если делаешь что-то, вкладывая в это сердечность и доброту, получается особенно вкусно. И передается тому, кто потом будет есть. Ведь готовить - это творить, как стихи писать или музыку сочинят!". Недаром говорят - искусство кулинарии.
Кулинарные секреты
Категория:
Рецепты от известных людей
Прекрасные советы от самой любимой няни страны, очаровательной и успешной Виктории Прутковской! Лучшие рецепты и кулинарные секреты. Сделайте вашу жизнь вкусной!
Кулинарные секреты от великого шеф-повара
Категория:
Рецепты от известных людей
В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне! Питер Осборн, великий шеф-повар, делится с читателями кулинарными секретами и важными сведениями, накопленными за многие годы профессиональной кулинарной практики и семейной жизни. Полезная книжка для всех, кто любит готовить, и даже тех, кто не любит!
Кулинарный аттракцион
Категория:
Рецепты от известных людей
"Кулинарный аттракцион" — вторая книга из серии "Звездный гастрономъ" — совместного проекта издательства "Эксмо" и "Гастронома", журнала "для тех, кто ест". Первый сборник — "Кулинарный концерт" — увидел свет в конце ноября 2005 года и сразу стал бестселлером. В этой книге — новая порция вкусных разговоров у плиты и за столом и оригинальных рецептов от "звезд": Ирины Аллегровой, Надежды Бабкиной, Валентина Гнеушева, Русланы Писанки, Николая Фоменко и многих других. Специально для вас Валерий Золотухин и Ирина Линдт готовят блюдо японской кухни, Илона Броневицкая — китайской, Василий Уткин — немецкой. Артемий Троицкий поделится секретами приготовления сенегальского супа, Алена Свиридова — риса по-вьетнамски, а Оксана Мысина — курицы по-гавайски. Приятный бонус — экспресс-рецепты от Валерия Гаркалина, Бориса Моисеева, Розы Рымбаевой, Аркадия Укупника...
Кулинарный концерт, рецепты и разговоры
Категория:
Рецепты от известных людей
"Кулинарный концерт" - первая книга из серии "Звездный гастрономъ" совместного проекта издательства "Эксмо" и "Гастронома", популярного российского журнала "для тех, кто ест". Среди участников этого необыкновенного импровизированного концерта - актеры Евгений Миронов, Геннадий Хазанов, Александр Ширвиндт, Любовь Полищук и Максим Суханов, режиссеры Роман Виктюк и Леонид Трушкин, певцы Валерий Меладзе и Алена Апина, художники Никас Сафронов и Андрей Логвин, литераторы Лариса Рубальская и Татьяна Устинова, звезды ТВ Николай Фоменко и Юлия Меньшова, королевы спорта Лариса Латынина и Мария Бутырская… Все они предстают в роли кулинаров, делясь с читателями не только рецептами любимых блюд, но и рецептами удавшейся жизни. А в качестве бонуса в книге приведены три десятка кулинарных экспресс-рецептов от не менее известных и любимых личностей: Алисы Фрейндлих, Надежды Бабкиной, Валерия Леонтьева, Олега Газманова, Валерия Золотухина, Александры Марининой… "Кулинарный...
Кулинарный поединок. Лучшие кулинарные рецепты от звезд популярной программы
Категория:
Рецепты от известных людей
В книге представлена коллекция практичных рецептов самых вкусных блюд из рейтингового утреннего шоу НТВ "Кулинарный поединок"! Авторы рецептов - признанные звёзды, что многократно усиливает интерес покупателей к книге. Восемнадцать завораживающих поединков: Юля Меньшова - Алика Смехова, Елена Ханга - Александр Беляев, Георгий Боос - Леонид Якубович и другие!
Кулинарный поединок. Новые рецепты от звезд
Категория:
Рецепты от известных людей
Новые кулинарные рецепты от звезд популярной программы.
Кухня "Школы злословия"
Категория:
Рецепты от известных людей
В этой книге собрано более 70 кулинарных рецептов и 67 интервью самых разных знаменитостей, побывавших в программе "Школа злословия". Читатель узнает, как Сергей Кириенко пел в ванной, чего боялся в детстве Глеб Павловский и почему Галина Вишневская бросила в Растроповича лягушкой. Теперь каждый сможет попробовать любимый суп Василия Ивановича Шандыбина, приготовить вырезку по рецепту кухарки Ильи Глазунова и узнать, что едят на десерт люди, которые делают "Школу злословия".
Кухня от знатока
Категория:
Рецепты от известных людей
Новая книга Бориса Бурды, известного игрока "КВН" и "Что?Где? Когда?", ведущего популярной кулинарной программы на украинском телевидении и, наконец, блестящего и остроумного рассказчика, вновь открывает перед читателем увлекательный мир кулинарных и культурных традиций разных стран и народов.
Лакомый кусочек жизни
Категория:
Рецепты от известных людей
Книга Владимира Долинского - увлекательный рассказ о встречах с любимыми народом актерами, режиссерами и просто с хорошими людьми, с которыми автора сводила его непростая жизнь, рассказ о времени, в котором мы жили и живем. А еще в ней собраны отменные кулинарные рецепты от человека, знающего толк в еде. Четыре года каждое Божье воскресное утро на телеэкране появлялся симпатичный, в меру упитанный мужчина и с добрейшей улыбкой приветствовал телезрителей: "Доброе утро, мои дорогие!" И даже если у кого-то из "дорогих" были неприятности, утро для него и впрямь становилось добрым. В своем "Лакомом кусочке", одной из первых наших кулинарных передач, Владимир Долинский варил-жарил-парил так смачно и аппетитно, что стал желанным гостем на каждой кухне - приготовленные им блюда неизменно были самыми демократичными, доступными для любой семьи. Он стряпал собственноручно, без дублеров-каскадеров, в прямом и переносном смысле - на чистом сливочном масле, и всякий...
Лучшие закуски для вас
Категория:
Рецепты от известных людей
Невозможно представить себе застолье без обилия всевозможных закусок. Все это многообразие отвечает самому изысканному вкусу. Представленные в книге популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "закуски-жемчужины" для любой вечеринки.
Лучшие рецепты Поля Бокюза
Категория:
Рецепты от известных людей
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины. Формат: 19,5 см x 25 см.
Лучшие рецепты Поля Бокюза
Категория:
Рецепты от известных людей
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины. Формат издания: 19 см х 24,5 см.
Мамина кухня
Категория:
Рецепты от известных людей
Совместный проект издательства "Эксмо" и первого в России кулинарного канала "Кухня ТВ". "Мамина кухня" - одноименная печатная версия одного из самых успешных телевизионных продуктов "Кухни ТВ". Автор книги - известная телеведущая, главный редактор модного глянца, светская львица и счастливая мама Екатерина Одинцова. Своих чудо-детей - 13-летнего Антона и 6-летнюю Дину - она в шутку называет самым успешным и долгосрочным проектом, созданным с Борисом Немцовым. На собственной кухне Катя вместе с детьми готовит легкие, красивые и, конечно, вкуснейшие блюда для всей семьи. На "Маминой кухне" не только разрешается, но и поощряется играть, веселиться, общаться... и спорить. Эксклюзивные фото, простое изложение рецептов и советы от мамы и ее помощников.
Мир в твоей тарелке с Юлией Ярославской
Категория:
Рецепты от известных людей
В этой кулинарной книге вы найдете множество советов известной ведущей программы "Мир в твоей тарелке" Юлии Ярославской. Автор предлагает несложные рецепты, не требующие много времени на приготовление и специального кухонного оборудования. Блюда, предлагаемые Юлией Ярославской, готовятся из доступных всем продуктов и очень полезны для здоровья. К тому же вы узнаете много интересной и неожиданной информации о продуктах, которые мы едим каждый день. Уверены, что эта книги станет для вас не только кулинарным справочником, но и увлекательным рассказом о вкусном мире гастрономии.
Моя кухня и мое меню
Категория:
Рецепты от известных людей
Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
Моя поваренная книга
Категория:
Рецепты от известных людей
Вы держите в руках совершенно необычную книжку известной вам Иоанны Хмелевской. Здесь речь пойдет в основном о еде. Разумеется, вы не найдете в книге, как предупреждает сама писательница, четких и исчерпывающих рецептов приготовления блюд. Но зато уж сами рецепты, а также описание сопутствующих им забавных и не очень наблюдений, случаев из жизни автора или ее знакомых - все здесь, как всегда, по-хмелевски.
Моя прекрасная кулинарная книга
Категория:
Рецепты от известных людей
Полная коллекция кулинарных шедевров от самой любимой няни страны, очаровательной и успешной Виктории Прутковской! На страницах кулинарной энциклопедии собраны рецепты лучших блюд из овощей, грибов, рыбы, морепродуктов, мяса, фруктов и ягод. В нее вошли как классические, так и экзотические рецепты вкусных и полезных кушаний, которые станут настоящим украшением повседневного и праздничного стола.
Мужская кулинария
Категория:
Рецепты от известных людей
Книга известного рок-музыканта Андрея Макаревича посвящена искусству кулинарии. Вкусная еда, хорошая компания, застольные разговоры - что еще надо мужчине, чтобы обеспечить себе душевный отдых. Соавтор по книге "Занимательная наркология" Марк Гарбер - известный нарколог, диетолог и гигиенист - сопровождает текст Андрея Макаревича своими комментариями. Это красочное издание станет прекрасным подарком для мужчин и не только...
Пироги и пирожки. Вкуснее всего на свете
Категория:
Рецепты от известных людей
"Кондитерское мастерство постигается и шлифуется практикой, а это значит, что вслед за сгоревшим пирогом у вас обязательно получится румяный, а после осевшего безе получится невероятно воздушное! Именно поэтому я предлагаю вам, мои уважаемые читатели: давайте готовить вместе, и тогда любые кондитерские головоломки окажутся вам под силу". Александр Селезнев
Поваренная книга для рублевских жен. Гастрономия кайфа
Категория:
Рецепты от известных людей
Это роскошная, стильная, но в то же время необычайно практичная энциклопедия поваренного искусства от античности до наших дней, мощный импульс для пробуждения ваших фантазий при составлении ежедневного или праздничного меню. А еще это уникальная коллекция "съедобных" обычаев и примет; застольные пристрастия легендарных героев, красавиц, правителей, королей - властителей и подданных монархии абсолютных наслаждений; "вкусности" от великих поваров, кондитеров, лакомок. Книга также выходит под названием "Гастрономия кайфа".
ПреКрасная книга рецептов
Категория:
Рецепты от известных людей
Президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, ведущий телевизионной программы "Чужая кухня" и всеми любимой передачи на радио "Маяк" - "Скорая кулинарная помощь", организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, автор популярных книг по кулинарии Илья Лазерсон дарит вам самую необычную "вкусную" книгу, в которой вы найдете множество полезных советов по приготовлению самых вкусных блюд для домашних застолий. Известный кулинар рассказывает, чем он угощает друзей у себя дома. Всевозможные салаты и закуски, холодные супы и горячие блюда, которые можно приготовить на открытом воздухе, не требуют изощренных кулинарных навыков или применения сложной кухонной техники. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Приготовим что-нибудь вкусное!
Категория:
Рецепты от известных людей
"Я все продолжаю экспериментировать и изобретать. Потому что, как я однажды сказала в интервью, счастье — это когда есть кого кормить и чем кормить, чего я и желаю вам, мои дорогие! " Лариса Рубальская
Программа оптимального питания Патрика Холфорда
Категория:
Рецепты от известных людей
Ученый из Великобритании излагает для широкого круга читателей свои взгляды на принципы и детали правильного питания, определяющего состояние и сохранение здоровья человека.
Программа сбалансированного питания доктора Шварцбайн
Категория:
Рецепты от известных людей
Широкому кругу читателей предлагается новейшая система оздоровления, разработанная доктором медицинских наук, эндокринологом Дианой Шварцбайн.
Простые и вкусные рецепты Дарьи Донцовой
Категория:
Рецепты от известных людей
Мастер детективного жанра, одна из самых остроумных писательниц российской литературы продолжает щедро делиться своими неиссякаемыми талантами. Дарье Донцовой подвластно многое - от лихо закрученной интриги до откровенного разговора с современной женщиной, от веселых приключений домашних животных до секретов изысканной кухни! Попробуйте! Рецепты и советы от Дарьи Донцовой - это легко в приготовлении, изысканно и вкусно. Готовьте с удовольствием! Замечательный подарок всем любительницам иронических детективов! Возможность заглянуть на кухню звезды! Простые секреты, как баловать родных и гостей праздничным настроением даже в будни!
Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов
Категория:
Рецепты от известных людей
`У нас Россия, а в России с октября по апрель зима. А зимой у общества два развлечения - ходить в гости и приглашать в гости. Да и в другие сезоны тоже. Гости - это стол: еда и то, что за едой говорится. За последние десять лет число людей, понимающих в еде толк и зарабатывающих достаточно, чтобы есть вкусно, увеличилось. Сейчас обед из какого-нибудь супа минестроне, креветок в кляре и парфе на десерт - свободное дело. Блюда переменились - застольный разговор остался тем же, какой был, когда подавались не лангусты, капуста, не устрицы, а курица… Попробуем начать беседу в масть еде.` Анатолий Найман, Галина Наринская
Рублевская кухня Оксаны Робски
Категория:
Рецепты от известных людей
Книга "Рублевская кухня Оксаны Робски" представляет рецепты самых разнообразных блюд, от простых и гениальных до самых оригинальных и изысканных. Кулинарная коллекция отвечает самому взыскательному вкусу гурманов: традиционные русские и европейские блюда здесь гармонично сочетаются с мексиканской и восточной кухней. Книга содержит классические разделы: салаты, холодные закуски, горячие блюда, супы, блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, десерты из шоколада и фруктов. Каждый читатель найдет здесь что-то свое и сможет удивить ими своих домашних или гостей.
Русская кухня в изгнании
Категория:
Рецепты от известных людей
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах "третьей волной" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо...
Салаты и десерты. Для нас, прекрасных дам!
Категория:
Рецепты от известных людей
Лариса Рубальская - доброжелательный человек, прекрасный поэт и замечательный кулинар, а в общем - счастливая женщина. Она умеет дарить радость, дружбу, уют всем, кто окружает ее, всем, кто встречается на ее пути. И поэтому рецепты блюд у нее особенные: удивительно простые и удивительно вкусные. И поэтому книга со строчками ее стихов не просто кулинарная. Она сердечная! "Сразу предупреждаю, что мне всю жизнь некогда, поэтому я все делаю торопливо, может быть, вопреки правилам. Но получается вкусно. Испытайте на себе!" Лариса Рубальская
Самый вкусный торт. Приготовим сами
Категория:
Рецепты от известных людей
Самый вкусный торт - это торт, приготовленный своими руками. И он никогда не будет похож на изделие другой хозяйки, потому что, даже строго соблюдая все пропорции, каждый привносит что-то свое. Если вы побаиваетесь делать первые шаги самостоятельно, давайте готовить вместе. Перед вами новая коллекция особенно вкусных сладких книг известного кондитера Александра Селезнева.
Секреты питания Монтиньяка. Для всех, особенно для женщин
Категория:
Рецепты от известных людей
Эта книга сразу стала бестселлером, прославив своего автора - Мишеля Монтиньяка, сумевшего вывести новую формулу диетологии. Если Вы, как и большинство других людей, считаете, что полнота - результат переедания, Вы глубоко ошибаетесь. Главное - это как есть и что есть: система и качество. Прочь мучительные низкокалорийные диеты, которыми мы изнуряли себя на протяжении десятилетий! Потерянные в жестокой борьбе с собой килограммы возвращаются быстро и с избытком. Монтиньяк утверждает: организм, испытывающийнедостаток калорий, не расстается с лишним весом, а, наоборот, усваивает все, что ему предлагают. Количественные ограничения не дают желаемого результата. В этой книге автор щедро делится с Вами своими секретами питания и похудания.
Секс-кухня Казановы
Категория:
Рецепты от известных людей
Казанова! Юрист и военный, писатель и шпион, изобретатель и игрок, алхимик и врач. Но нарицательным его имя сделали совсем другие подвиги - лучшая половина Европы готова была разделить с ним ложе любви. И главной тайной его сексуального таланта являлись... кулинарные рецепты. Те, кто пробовал, уверяют: сексуальная кухня Казановы разжигает страсть лучше, чем самый умелый любовник!
Сладенькое. Вкусненькое. Для любимых детей, для дорогих гостей
Категория:
Рецепты от известных людей
Из творога можно придумать всякую всячину. В лаваш можно заворачивать все что угодно. Профитроли можно превратить в эклеры или "посуду" для салата. В общем, из всего можно делать все. Так советует и делает Лариса Рубальская. А ей можно верить!
Сладкие рецепты
Категория:
Рецепты от известных людей
У вас в руках новая книга абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству, ведущего программы "Сладкие истории" телеканала "Домашний", шеф-директора кондитерского дома Александра Селезнева. Виртуозно готовя торты и десерты для российской элиты, он убежден, что самое вкусное и самое изысканное на вашем столе то, что вы приготовили сами, своими руками. В книге собраны традиционные и авторские рецепты тортов, пирожных, десертов, приготовить которые сможет не только хозяйка с опытом, но и начинающий кондитер. Александр научит печь бискотти, печенья, пирожные, торты, штрудели, чизкейки, десерты, пудинги. Причем даже для самых сложных изделий хозяйкам понадобятся самые простые продукты: мука, сахар, яйца, вода. В домашних условиях люди сталкиваются со множеством вопросов: почему тесто не поднялось, как правильно растопить шоколад, взбить яйца, боится ли тесто сквозняка, что чем можно заменить - и множеством других. В "заметках на полях" читатели найдут ответы на свои...
Счастливы вместе. Рецепты экономной хозяйки Даши Букиной
Категория:
Рецепты от известных людей
Правильно готовить - значит готовить быстро и без труда. Не делайте из приготовления пищи культа. Пользуйтесь простыми рецептами Даши Букиной и руководствуйтесь ее кулинарными правилами: сколько мужа ни корми - он все есть просит; семь бед - один обед; готовка для голодающих - дело рук самих голодающих.
Тайны кремлевской кухни
Категория:
Рецепты от известных людей
Кто же не любит вкусно поесть? А уж у обитателей Кремля желание хорошо выпить да закусить не пропадало даже в самые смутные времена. Что же готовили и готовят для государственных мужей? Какие яства подают за кремлевской стеной? Приоткроейте завесу этой тайны и попробуйте приготовить блюда с кремлевского стола.
Торты. Пирожные. Печенье. Изысканно. Индивидуально. Идеально
Категория:
Рецепты от известных людей
В третьей книге замечательного кулинара Александра Селезнева, чья кондитерская марка "Seleznyoff" известна не только россиянам, но и любителям сладостей других стран, собраны рецепты тортов, пирожных и печенья.
